Заварний крем проти розливу крему, який є здоровішим

Дізнайтеся, який із цих солодких десертних соусів є більш корисним.

заварний

“Не знаєте, яким залити ваш пудинг? Вершки мають утричі більше калорій, ніж куплений заварний крем. Незважаючи на те, що в заварному кремі досить багато цукру, у вершках більше жиру, саме це і підштовхує калорії. Плюс у заварному кремі вдвічі більше кальцію. Подивіться на заварний крем із зниженим вмістом жиру або зробіть свій вибір для найбільш здорового вибору ". - Луїза Кітс
Переможець: заварний крем

Як зробити самостійно заварний крем

На зимові пудинги нічого не смачніше, ніж домашній ванільний заварний крем. Виконайте ці прості кроки, і ви будете ложкою випивати до останньої краплі.

1 склянка молока
1 склянка загущеного крему
1 ванільна квасоля (див. Примітку)
4 жовтки
1 столова ложка кукурудзяного борошна
1/3 склянки цукрової пудри

Крок 1

З’єднайте молоко і вершки в невеликій каструльці. Гострим ножем розколюємо ванільну квасолю навпіл і вишкрібаємо насіння. Додайте квасоля та насіння до молочної суміші. Помістіть на середній вогонь. Варити, постійно помішуючи, протягом 5 хвилин або до гарячого стану (не давати закипіти). Зніміть каструлю з вогню.