Завершіть солодку розмову
Наша боротьба з ожирінням стала війною проти цукру. Наступного тижня міська рада Філадельфії матиме остаточне голосування, щоб визначити, чи стане місто одним із перших у країні, хто прийняв податок на соду.
Наша боротьба з ожирінням стала війною проти цукру. Наступного тижня міська рада Філадельфії матиме остаточне голосування, щоб визначити, чи стане місто одним із перших в країні, де буде прийнято податок на соду. Тим часом у Балтиморі розгораються стихії щодо запропонованого законопроекту, який вимагатиме попереджень про здоров'я для реклами солодких напоїв - захід, який Сан-Франциско має прийняти наступного місяця.
Що стосується охорони здоров’я, то всі ці пропозиції є кроком у правильному напрямку - питна сода не несе користі для здоров’я. Але ці правила не дозволять вирішити нашу постійно зростаючу епідемію ожиріння.
Цукор давно взяв на себе вину за наші зростаючі талії. Але за останні два десятиліття споживання цукру фактично впало на 14 відсотків, тоді як продажі солодких повнокалорійних газованих напоїв зменшились на 25 відсотків. Тим не менше, рівень ожиріння продовжує зростати.
Дослідження, опубліковане цього тижня в Журналі Американської медичної асоціації, показало, що зараз більше, ніж будь-коли, страждають ожирінням американці. На кінець 2014 року рівень поширеності ожиріння становив 35 відсотків у чоловіків та рекордних 40 відсотків у жінок.