Збільшення щоденного споживання горіхів може допомогти уникнути поступового збільшення ваги, зменшити ризик ожиріння

Збільшення споживання горіхів лише на половину порції (14 г) на день може допомогти пом'якшити поступовий набір ваги, поширений у зрілому віці, та благотворно сприятиме профілактиці ожиріння, згідно з новим дослідженням у журналі BMJ Nutrition, Prevention & Health.

щоденного

Збільшення щоденного споживання горіхів пов’язане з менш тривалим збільшенням ваги та меншим ризиком ожиріння у дорослих. Кредит зображення: Piviso.

Горіхи - це щільна поживна їжа, багата ненасиченими жирними кислотами, вітамінами, мінералами та клітковиною. Високий вміст жиру призводить до того, що деякі сприймають горіхи як шкідливі для здоров’я, і тих, хто намагається керувати або втрачати вагу тіла, уникати.

Споживання горіхів і насіння в США зросло з 0,5 порції на день у 1999 році до 0,75 порції на день у 2012 році.

Дослідницька група під керівництвом доктора Дірдре Тобіаса з Гарвардського університету Т.Х. Школа громадського здоров'я Чан мала на меті оцінити зв'язок між змінами загального споживання горіхів та споживанням різних горіхів (включаючи арахіс) та тривалою зміною ваги у трьох незалежних когортних дослідженнях.

Вони проаналізували інформацію про вагу, дієту та фізичну активність у 51 529 медичних працівників чоловічої статі (40-75 років) із Дослідження медичних працівників; 121 700 медсестер (35-55 років) з Дослідження здоров’я медсестер (NHS); та 116 686 медсестер (24-44 років) із дослідження медичних сестер II (NHS II).

Протягом понад 20 років моніторингу учасників просили кожні 4 роки вказувати свою вагу та те, як часто за попередній рік вони їли порцію (28 г) горіхів, включаючи арахіс та арахісове масло.