Здорове харчування понад 70 USDA ARS
Офіційний веб-сайт уряду США
Ось як ти знаєш
Офіційні веб-сайти використовують .gov
A .уряд веб-сайт належить офіційній державній організації в США.
Безпечні веб-сайти .gov використовують HTTPS
A замок (Зафіксуйте замок на замок
) або https: // означає, що ви безпечно підключилися до веб-сайту .gov. Діліться конфіденційною інформацією лише на офіційних захищених веб-сайтах.
Американський департамент сільського господарства
Гранд Форкс Центр досліджень людського харчування: Гранд Форкс, штат Нью-Джерсі
ARS в цілому
У цьому місці
| Здорове харчування понад 70 |
Незалежно від віку людини, завжди важливо харчуватися здорово. У міру того, як люди старіють, їхні потреби в калоріях та поживних речовинах змінюються, а часто змінюються і їх харчові звички. Хоча збалансована дієта, включаючи різноманітну їжу, багату на поживні речовини, рекомендується кожному, є деякі додаткові речі, які люди старшого віку можуть пам’ятати про себе та інших, яких вони знають.
Продукти харчування: Дієтичні рекомендації для американців (www.choosemyplate.gov) рекомендують дорослим їсти близько 5 склянок овочів та фруктів, 3 склянки молочної їжі, цільного зерна та джерел білка, які включають квасолю, рибу та яйця. Ці суми будуть змінюватися залежно від рівня активності людини та того, чи намагається вона набрати, втратити чи зберегти вагу. Проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж спробувати будь-яку програму схуднення.
Поживні речовини: Більшість американців вживають недостатньо клітковини, калію, кальцію та вітаміну D. Клітковина сприяє зниженню рівня холестерину, підтримує рівень цукру в крові в здорових межах, сприяє здоров’ю кишечника та може запобігти або зменшити запор. Клітковина міститься в цільнозернових зернах, квасолі та багатьох овочах та фруктах. Достатня кількість калію разом із вживанням менше солі допомагає зменшити ризик високого кров'яного тиску. Калій міститься в свіжих овочах і фруктах і в молочній їжі. Кальцій і вітамін D важливі для здоров'я кісток і містяться в молочних продуктах. Ще однією поживною речовиною, що викликає особливе занепокоєння, є вітамін В12, який міститься в м’ясі та збагачених пластівцях для сніданку. Оскільки вітамін В12 може погано використовуватися людьми похилого віку, рекомендується приймати його як добавку або збагачену їжу. Загалом, найкраще задовольняти потреби в поживних речовинах за допомогою різноманітного раціону, оскільки продукти також містять інші зміцнюючі здоров’я сполуки.