Здорове солодке ласощі, рекомендоване лікарем Ну добре
Фото: Getty Images/Grape Images
На цьому етапі практично всі знають, що цукор є громадським ворогом номер один, коли йдеться про довге здорове життя. (Дуже вибачте, якщо це для вас останні новини. Будь ласка, не питайте про Діда Мороза.) Попросіть будь-якого лікаря, експерта "Блакитних зон" або дієтолога за порадою щодо їжі для довголіття, і вони обов’язково скажуть те саме: скоротіть на цукор. На щастя, приготування здорового солодкого ласощі - це неможливість.
Цукристі ласощі - ну, смачні. Що робити здоровому їделю, коли тяга до солодких ласощів потрапляє? Чи є спосіб поступитися, не відмовляючись від дієтичного плану харчування? Я поставив питання доктору сімейної та функціональної медицини Джилл Барон, доктор медичних наук, яка працювала безпосередньо з шеф-кухарем Девідом Боулі, можливо, найздоровішим кухарем у світі. Доктор Барон лікує пацієнтів не лише з думкою про довголіття, але й за станом здоров’я, і на відміну від багатьох лікарів, профілактика захворювань - це така ж частина її практики, як і лікування.
"Тяга до солодощів трапляється з кількох причин, як фізичних, так і [психічних]", - говорить доктор Барон. "Психічно це може означати, що у вашому житті не вистачає чогось солодкого". Ось чому перед тим, як зайти в комору, вона пропонує взяти хвилинку, щоб подумати, чи може ваша тяга бути пов’язана з чимось більшим. Якщо так, з’їдання печива, мабуть, не змусить вас почувати себе набагато краще.