Здорові бренди попкорну з доданими харчовими перевагами непогані
Мистецтво: W + G Creative
Я охоплюю продукти харчування та здоров’я вже понад чотири роки, і я ще не зустрічав дієтолога, який не любить попкорн. Що стосується корисних закусок, то це там, прямо там, яблука та горіхове масло, або овочі та хумус.
"Для початку це рослина, і вибирати рослину, яка насправді є їжею, переважно перед виробленими калоріями", - відповідає дієтолог Крістін Кіркпатрік, Р.Д., коли я запитую її, чому так багато дієтологів та дієтологів полюють попкорн. "По-друге, він містить багато поживних речовин, включаючи антиоксиданти та клітковину". Розмова про безпрограшний варіант.
Закусочні пакетики попкорну, що з’явився на повітрі, не є чимось новим. Але останнім часом з’являються менші бренди, які роблять закуску ще кращою завдяки постачанню кукурудзи, яка не є генетично модифікованою, - цілий подвиг, якщо врахувати, що 92% кукурудзи, вирощеної в США, є генетично модифікованою. Потім вони додають до нього поживні добавки, такі як білок гороху, спіруліна або харчові дріжджі.
Це не сумка вашої мами худого попу. Ці здорові бренди попкорну - це Air-Popped Popcorn 2.0, що робить закуски здоровішими та смачнішими ніж будь-коли.
Підвищення харчової ставки
Попкорн - це вже закуска, наповнена клітковиною (отже, чому Кіркпатрік та інші РД так захоплюються), але в ній відносно мало іншої поживної речовини, здорові їдачі часто намагаються отримати більше: білка. Засновники Pop Zero ($ 3,99) вирішили це змінити, додавши гороховий білок. «Наше рішення про додавання додаткового білка було зумовлене нашими клієнтами. Дослідження було приголомшливим, що люди хочуть закусок, щоб вони довше були ситішими », - каже Торі Бейлі, бренд-менеджер Pop Zero.
Звичайно, на вибір є безліч варіантів білків. Бейлі каже, що вони потрапили на горох, оскільки це повноцінний білок, а це означає, що в ньому є всі дев’ять незамінних амінокислот, які організм не може виробляти самостійно. І на відміну від сироватки, вона також є веганською, завдяки чому закуска подобається ширшому колу людей.
Засновник рослинного зеленого попкорну Azzizah (14,77 дол. США) Аззіза Рахім також вирішив покращити харчовий профіль попкорну за допомогою здорової добавки: спіруліни, виду водоростей, що має дуже високі концентрації білка, заліза, калію, цинку, кальцію та В вітаміни. "Я вирішив додати спіруліну, оскільки під час годування дітей у мене був дефіцит заліза, і я виявив, що це хороше джерело заліза та інших поживних речовин", - говорить Рахім. Їй також сподобався смарагдово-зелений колір. "Мої діти фактично почали асоціювати зелені овочі, якими я їх годувала, зі смачними закусками із зеленого попкорну, які вони отримували", - каже вона. (Файл, який підпадає під геніальні батьківські хаки.)