Здорові страви для вегетаріанського сніданку (без глютену!)
Ці вегетаріанські страви для сніданку ідеально підходять для сніданку та полудня, але це також основний продукт для обіду в моєму домі! Це натовп, який радує стравою з однієї каструлі, і його можна налаштувати відповідно до того, що у вас є під рукою. Не сумуйте за моїм поетапне відео нижче.
Що таке шари?
Страти - це запечений яєчний заварний крем, що включає кубиковий хліб (без глютену або звичайний). Хліб вбирає заварний крем, перетворюючи його нестримно м’яким посередині і хрустким зверху. НЕБО! Поки мої діти збирають більшість зелених овочів, вони пожирати це шари, шпинат і все.
Настроюється і простий рецепт страт
Ці вегетаріанські страви для сніданку дозволяють зробити все просто з цибулею-пореєм, часником та замороженим розмороженим шпинатом. Мені подобається солодкий смак цибулі-порею, але замість цього ви можете абсолютно використовувати цибулю або цибулю-шалот. Насправді, ви можете адаптувати рецепт практично до будь-яких овочів, які у вас є під рукою. Улюбленими є брокколі, цвітна капуста, спаржа, перець та/або цибуля. Можна навіть кинути кришену ковбасу або бекон (спочатку зварити м’ясо, а потім додати овочі). Це чудовий спосіб використати те, що є в холодильнику.
Рецепт здорових страт
Як правило, товщі пов’язані з яйцями, жирними вершками та великою кількістю подрібненого сиру. Однак у цій освітленій версії є секретний інгредієнт - сир! Сир робить страви кремовими та насиченими, не обтяжуючи їх. Трохи свіжого тертого пармезану надає якраз потрібної кількості сирності.
Сир насправді повертається у світ їжі, що робить мене оооочень щасливим. Я завжди любив їсти його як здорову закуску (звичка, яка з’явилася ще в коледжі!). Він наповнений білком і кальцієм, проте його кремова текстура здається поблажливою.
У цих шарах я використовую Хур з сиром з цибулею, яка є смачною як закуска (перевірте моє відео нижче, щоб побачити, як я її подаю !). Це казкова економія коштів на двох, тим більше, що свіжий цибулю важко знайти на моєму ринку. Однак ви, звичайно, можете використовувати звичайний сир зі столовою ложкою свіжого цибулі, якщо ви не можете його знайти.