Здорові злаки - це злаки для вас погано
Якщо все зробити правильно, це може підживити вашу поїздку та задовольнити вашу нічну тягу.
Зернові каші для сніданку отримують поганий реп, завдяки насиченим цукром сортам, які штовхають герої мультфільмів. "Зернові каші можуть бути частиною добре збалансованого сніданку або перекусу", - говорить Джордан Мазур, MS, R.D., спортивний дієтолог San Francisco 49ers.
"У поєднанні з молоком злаки можуть бути їжею з високим вмістом білка та клітковиною з великою кількістю складних вуглеводів", - говорить Мазур. "Вам просто потрібно перебрати прохід, щоб знайти найздоровіші".
Коли справа доходить до вибору більш здорової каші, незалежно від того, чи швидко вона заправляється після ранкової поїздки, або задовольняти легку нічну тягу під час пікових тренувань, Мазур каже, щоб дотримувалися цих основних правил, читаючи етикетку на їжі:
- Цільнозернові зерна слід вказати як один з перших інгредієнтів, що вказує на найбільшу кількість використаних речовин
- Шукайте крупи з низьким вмістом цукру або без додавання цукру і не більше 10 г загального цукру на порцію
- Прагніть щонайменше 3 г клітковини на порцію - оптимально 5 г
- Виберіть достатній білок - мінімум 5 г на порцію
Після того, як ви вибрали свою пластівку, ви можете ще більше посилити користь для здоров’я, використовуючи цільне молоко замість знежиреного або мигдалю завдяки вмісту жиру, кальцію та вітаміну D. Або, за словами Мазура, змішайте пластівці із повножирним грецьким йогуртом замість молока, а зверху чорницею або арахісовим маслом у порошку для отримання додаткового білка та антиоксидантів. Для підвищення здорового жиру посипте мелене насіння льону або чіа.