Здоров’я має значення 5 продуктів на вашій кухні з дивовижною кількістю цукру
Середній американець споживає близько 22 чайних ложок цукру щодня - це майже 66 фунтів на рік! І вживання занадто багато цукру було пов’язано з численними ризиками для здоров’я. Але скільки це "занадто"?
Американська асоціація серця рекомендує в цілому близько шести чайних ложок доданого цукру на день для жінок та дев'ять чайних ложок для чоловіків. Якщо перевести на калорії, це лише близько 100 калорій для жінок та 150 для чоловіків.
Для багатьох людей це непросто, особливо тому, що існує багато популярних продуктів харчування з дивовижною кількістю прихованого цукру. Ось п’ять, які, ймовірно, є на вашій кухні:
Приправи
Тут шприц, там занурення - калорії цукру швидко накопичуються. Серед найвищих вмісту цукру в одній столовій ложці:
-Кетчуп (1 чайна ложка цукру)
-Соус для барбекю (1 ½ чайної ложки цукру)
-Соус теріякі (1 ½ чайної ложки цукру)
-Соус з хойсину (2 чайні ложки цукру)
Заміна цукру: гірчиця, кетчуп без цукру
Ви були б здивовані, знайшовши приховані цукри в цих продуктах
Соуси з макаронних виробів
Додавання цукру в соуси на томатній основі служить збалансувачем смаку, а торгові марки варіюються за кількістю доданих речовин - від 3 грамів (майже чайна ложка) до 12 грам (3 чайні ложки) за половину склянки. І це можна дізнатися лише прочитавши етикетку.
Заміна цукру: Зварити консервовані помідори (або томатне пюре) з деякими приправами для швидкого соусу з макаронів без цукру або скоротити цукор у соусі, збалансованому, змішавши рівні частини із звичайним томатним соусом.
Ароматизовані йогурти
З’ясування того, що додало цукру, може заплутати через розмір контейнера та тип надбудови. Хоча в йогурті є лактоза, один із природних цукрів, він не є основним фактором, що вносить цукру в перелік багатьох ароматизованих йогуртів. Насправді, у простому (натуральному) йогурті менше 2 чайних ложок на порцію 5 унцій, тоді як у багатьох фруктових йогуртах до 13 грамів (3 чайні ложки) або більше при однаковому розмірі порції.