Зелені кавові зерна; Факт втрати ваги або примха сирих кавових зерен
Останні статті
Ми ніколи не радимо купувати примхи і проходити тенденції. Особливо ті примхи, які мають щось спільне зі здоров’ям та добробутом. Але коли йдеться про зелені кавові зерна, існує безліч наукових доказів, що несмажені кавові зерна можуть бути корисними різними способами.
Однією з найбільш розрекламованих переваг сирих кавових зерен є їх потенціал для зменшення ваги. Зараз у всьому світі мільйони людей регулярно вживають різноманітні продукти та добавки, виготовлені з несмажених кавових зерен, щоб допомогти їм як схуднути, так і ефективніше управляти своєю вагою.
Все нібито без ризику будь-яких побічних ефектів.
Питання в тому, - чи можуть зелена кава в зернах справді відповідати такому ажіотажу? Або ми просто дивимось на іншу примху здоров’я, практично не маючи жодних доказів чи наукової підтримки?
Хлорогенова кислота в зелених кавових зернах
Що стосується того, що саме робить сирі кавові зерна такими особливими, вони в основному ідентичні звичайним кавовим зернам - крім того, що вони не були смаженими. Єдина реальна різниця полягає в тому, що несмажені кавові зерна містять дещо більшу концентрацію хлорогенової кислоти. Різноманітні дослідження пов’язували хлорогенову кислоту з широким спектром користі для здоров’я, включаючи контроль артеріального тиску, профілактику ожиріння і навіть менший ризик розвитку діабету другого типу та хвороби Альцгеймера.
Коли сирі кавові зерна проходять процес обсмажування, велика частина хлорогенової кислоти втрачається. Таким чином, існує безліч доказів того, що зелена кава в зернах може принести різноманітні унікальні переваги для здоров’я. Більше того, враховуючи той факт, що сирі кавові зерна також містять щедру дозу кофеїну, вони також можуть сприяти ефективному зниженню ваги та контролю ваги.