Жінка Корвалліс досягає втрати ваги за допомогою команди з догляду за нею в окрузі Бентон, штат Орегон
Порядок Рут Ван досягла найвищого значення взимку 2017 року. Зростаючий перелік проблем зі здоров’ям, пов’язаних із вагою, дедалі ширшав, стаючи майже нестерпними.
"У мене були всілякі болі в спині, стегнах і колінах", - згадував Ван Орден. "Я не міг пройти дуже далеко. Я дуже задихався. Я не міг підніматися і спускатися сходами ".
У 5’4 ”вона важила 292 фунтів, була 10 років до діабету, а кров’яний тиск у неї був високий.
"Я знала, що треба щось дати", - сказала вона. "Мені довелося схуднути".
Після життя, яке доглядало за іншими - виховувало чотирьох дітей як одиноку маму та працювало як допоміжний пристрій для догляду на дому - настав час подбати про себе. Ван Орден взяв курс харчування, який пропонували центри охорони здоров’я громади округів Бентон та Лінн. Тоді вона познайомилася з Террі Дідз, Р.Н., координатором допомоги, який допомагає пацієнтам управляти своїми станами, включаючи діабет.
Діди закликав Ван Орден вести письмовий запис про їжу, яку вона їла, щоб допомогти їй взяти під контроль своє здоров'я. Раніше, коли вона була нещасною, вона їла. Макарони, сир та запіканки - це їжа, якою можна заспокоїти.
Ведення журналу продовольства - це інструмент, який багато людей використовували для схуднення та утримання від нього. Це допомагає їм враховувати, що вони їдять, складати калорії та планувати страви та закуски, щоб задовольнити харчові потреби.