Жири, стрес, смерть Розкриття токсичної дії насичених жирних кислот на клітини Новини Гарвард Т
Для негайного звільнення: 4 квітня 2019 р
Нове дослідження під керівництвом Гарварда Т.Х. Школа громадського здоров'я Чан виявила численні гени, які впливають на реакцію клітин на насичені жирні кислоти. Деякі з цих генів є перспективними в якості потенційних терапевтичних цілей для лікування метаболічних захворювань, пов'язаних з ліпотоксичністю, включаючи ожиріння, діабет та серцеву недостатність.
Дослідження також надає нові уявлення про те, як насичені жирні кислоти викликають клітинний стрес, і показало, що насичені жирні кислоти менш токсичні для клітин, коли вони поєднуються з ненасиченими жирними кислотами.
«Це дослідження, яке аналізує всі гени людського геному, надає безліч нової інформації про те, як насичені жири шкодять клітинам. Це не тільки проливає світло на біологію, але також визначає низку нових цілей для можливих методів лікування ”, - сказав автор-кореспондент Роберт Фарезе-молодший, завідувач кафедри молекулярного метаболізму Гарвардської школи Чан.
Дослідження було опубліковане у друкованому виданні Molecular Cell 4 квітня. Про висновки повідомляється в лабораторії Фарезе та Тобіаса Вальтера, які вивчають обмін ліпідів у спільній лабораторії.
Насичені жирні кислоти, які містяться в таких продуктах, як червоне м'ясо, сир та масло, як правило, вважаються шкідливими для здоров'я і можуть підвищити рівень "поганого" холестерину ЛПНЩ. При споживанні насичені жирні кислоти обробляються різними способами. Вони можуть використовуватися клітинами як будівельні блоки для мембранних ліпідів, зберігатися в краплях ліпідів або використовуватися для модифікації білків. Хоча відомо, що накопичення насичених жирних кислот може призвести до "ліпотоксичності клітин і тканин", метаболічного синдрому, який пов'язаний з різними захворюваннями, включаючи діабет та ожиріння, але про різні клітинні шляхи, задіяні в опосередкуванні та модифікації токсичних речовин, відомо дуже мало. вплив насичених жирних кислот.