З’ясовано, що сполука какао позитивно впливає на лікування діабету HCPLive
Гейл Коннор Рош
Речовина, відома як епікатехінові мономери, допомагає організму вивільняти більше інсуліну та ефективніше реагувати на підвищення рівня глюкози в крові, що, в свою чергу, може принести користь діабетикам 2 типу.
Сполука, що міститься в какао, основному інгредієнті шоколаду, може допомогти запобігти та лікувати діабет 2 типу (T2D), свідчить нове дослідження.
Дослідники з Університету Бригама Янга (BYU) в Прово, штат Юта, виявили, що речовина, відома як мономери епікатехіну, допомагає організму вивільняти більше інсуліну та ефективніше реагувати на підвищення рівня глюкози в крові.
Дослідження, проведене Джеффрі Тесем (на фото), доктором наук, доцентом кафедри дієтології, дієтології та харчової промисловості BYU, показало, що бета-клітини, що виробляють інсулін, працювали краще і залишалися сильнішими, коли вирощували мономери епікатехіну.
"Ми знайшли сполуку в какао, яка допомагає бета-клітинам краще виділяти інсулін, коли вони піддаються підвищеному рівню цукру в крові", - сказав Тесем журналу MD. "Ми показали механізм, за допомогою якого ця сполука модифікує реакцію бета-клітин і дозволяє виділяти інсулін із збільшенням експозиції глюкози".
Стратегії, що покращують швидкість секреції інсуліну та сприяють життєздатності бета-клітин, представляють інтерес, оскільки вони можуть допомогти запобігти появі та прогресуванню T2D та допомогти в лікуванні хронічних випадків, на думку дослідників.
Поки вчені вивчали подібні сполуки, ніхто не зміг перевірити, які з них є найбільш корисними, або показати, як вони працюють, зазначають дослідники.