Злив жиру - сантехніки з ліквідації наслідків надзвичайних ситуацій
Ви любите бекон? Я впевнений. Коли ви готуєте яйця в залишках жиру з беконом, це робить ваш ранок чудовим. Жири та олії є частиною нашого повсякденного раціону і бувають різних форм. Питання, яке ми розглянемо, полягає в тому, як утилізувати залишки мастила і що це мастило робить для вашої сантехніки. Це може спричинити стікання жиру та засмічення.
Злив жиру, чи шкідливий він?
"Скрипуче колесо отримує масло", - так вони завжди говорять. Чому? Оскільки нафта змушує речі рухатися плавніше. Це як масло всередині автомобільних двигунів та електродвигунів. Це стосується промислових мастил, але навпаки - для приготування мастила та ваших сантехнічних труб. Це пов’язано з тим, що промислові мастила діють на рухомі деталі, що генерують тепло. Це підтримує в’язкість масла. Це може бути справжньою спокусою залити залишки рослинної олії в каналізацію раковини. Багато хто вважає, що це не зашкодить. Що це не так.
Оливи та мастила від приготування їжі є основною причиною перевантаження стічних вод та резервного водопроводу. Моя порада вам, відмовтеся від звички лити стару мастило в каналізацію кухонної раковини. Жир збирається на стінках ваших труб і з часом повністю перекриє потік. Гаряча вода змінює лише те місце, де буде виникати завал.
Звідки береться стік жиру?
Багато продуктів, які ми їмо, містять олії, які при переробці та охолодженні стають жироподібними. Як цілий металобрухт, ми можемо навіть мати можливість відправити його на смітник. Але після переробки на олію, це інша справа.
Звідки береться рослинна олія? Більшість кулінарних олій - це синтетичні жироподібні речовини, які ми використовуємо для смаження курки або випікання пиріжків. Вони також використовуються в заправках для салатів і діпах. У харчовій промисловості деякі називають ці "їстівні олії".
Рідина кімнатної температури, рослинні олії зазвичай використовуються в більшості наших кулінарій. Сюди входять ріпакова олія, соєва олія, кукурудзяна олія, пальмова олія, арахісова та оливкова олії. Використовуючи ці олії як основу, вони не можуть бути покращені ароматом трав і чилі. Існують також джерела жиру на основі тваринного жиру, такі як личинки та масло, які мають твердість при кімнатній температурі. Деякі рослинні олії також застигають і при кімнатній температурі. Масла, що містять насичені жири, такі як певні пальмові та кокосові олії, будуть твердими при кімнатній температурі.
Щось, про що слід пам’ятати, це те, що ці рослинні олії складаються з безлічі жирних кислот. Така конструкція полегшує смаження продуктів при постійній температурі. Найкраще працюють олії з високим вмістом мононенасичених жирів. Це означає, що ви витрачаєте багато різних жирів у каналізацію. Олія для опалення змінює його властивості. Фритюрниці потрібна суміш правильної теплостійкості.