Злодій життя; Крісті Гаррісон - дієтолог з інтуїтивним харчуванням, автор антидієти ,; Здоров’я у кожному
Як дієтична культура краде ваш час, енергію та здоров’я - і як ви можете повернути їх назад.
Як дієтолог, який спеціалізується на тому, щоб допомагати людям помиритися з їжею, я бачив дослідження дієти, і я знаю, що її досвід є жахливим.
Дієта - акт зміни звичок у харчуванні та фізичних вправах, намагаючись схуднути і нібито покращити своє здоров'я - набагато частіше закінчується цілим рядом інших речей, включаючи переїдання, відмову від їжі та відновлення ваги (Trigger) Увага).
Не просто повернути, насправді; близько двох третин людей, які починають зусилля для схуднення, в кінцевому підсумку набирають більше ваги, ніж втрачали (TW).
Тим часом дієтична індустрія зараз коштує понад 66 мільярдів доларів, що є рекордним рівнем. В останні роки 68 відсотків американців деякий час померли (TW), здебільшого складаючи власні плани зниження ваги або "зміни способу життя", а не дотримуючись офіційних дієт.
Люди все ще сидять на дієтах, хоча це явно не працює і активно завдає шкоди.
Чому ми так прив'язані до дієт? Хіба ми не повинні знати краще зараз?
У своїй роботі я переконався, що це не лише питання знань, хоча це частина цього. Це також питання культури. Зокрема, дієтична культура.
Культура дієти - це система вірувань, яка:
Поклоняється худосі і прирівнює її до здоров’я та моральної чесноти, а це означає, що ти можеш все життя думати, що ти зламаний, лише тому, що ти не схожий на неймовірно худий „ідеал”.
Сприяє зниженню ваги як засобу досягнення вищого статусу, що означає, що ви відчуваєте змушені витратити величезну кількість часу, енергії та грошей, намагаючись зменшити своє тіло, навіть незважаючи на те, що дослідження цілком очевидно, що навмисне схуднення зазнає невдачі більше ніж на 95% того часу.
Демонізує певні способи харчування, піднімаючи інші, а це означає, що ви змушені проявляти підвищену пильність до їжі, соромитесь певного вибору їжі та відволікаєтесь від свого задоволення, своєї мети та своєї сили.
За великим рахунком, західна культура - це дієтична культура. Цей спосіб мислення про їжу та тіло настільки вбудований у тканину нашого суспільства, у стільки різних форм, що його важко розпізнати.
Це маскується як здоров'я, оздоровлення та фітнес.
Він маскується як зв’язок.
Культура дієти - це те, чому люди пов’язують обмежувальні способи харчування. Ось чому люди отримують компліменти за схуднення - навіть якщо поведінка, яка призвела до схуднення, вбиває їх.
Культура дієти - це те, що змушує деяких моїх клієнтів пропускати дні народження зі страху, що їм доведеться їсти торт.
Це те, що змусило деяких батьків сісти на дієту ще до того, як вони досягли достатнього віку, щоб згадати свої дні народження.
Культура дієти поглинає нас. У тисячах розмов, які я мав з людьми про їхні стосунки з їжею та їхніми тілами, я бачив, як одні і ті ж теми виникають знову і знову: Люди втрачали роки життя через дієти та невпорядковане харчування. Вони витратили тисячі і навіть сотні тисяч доларів на дієтичні продукти та програми, які не працювали, а просто залишили їх більш безнадійними.
Вони намагалися схуднути або змінити свій раціон харчування, оскільки їм сказали, що це зробить їх "здоровішими", лише в кінцевому підсумку стануть хворішими, ніж вони почали (і довго не втрачаючи ваги).
Вони насправді не були там на весіллях, похоронах, випускних, медових місяцях та безлічі інших важливих моментів, тому що їх розум відволікався від думок про їжу та вагу.
Культура дієти вкрала їхнє життя.
Це те, що робить для всіх. Це краде вашу радість, вашу іскру та ваш дорогоцінний час на цій планеті.
Тому я називаю це Злодій життя.
Коли ви керуєтесь правилами дієтичної культури, ваше життя страждає.
Але ось що я хочу, щоб ви знали:
Вам НЕ потрібно витрачати весь свій час та енергію, турбуючись про їжу та своє тіло. Ви МОЖЕТЕ мати більше розумового простору, щоб робити велику роботу, піклуватися про себе, проводити час зі своїми близькими та відповідати на ваше покликання.
Можливо, ваше життя було вкрадено, але у вас є сила повернути його назад.
Я бачив, як люди роблять неймовірні вчинки з часом та енергією, які вони можуть повернути, коли вони припиняють дієти. Такі речі, як відкриття власного бізнесу, відстоювання соціальної справедливості та прав людини, повернення до школи для здійснення своїх мрій, пошук підтримуючих партнерів, які люблять їх такими, якими вони є, та виховання своїх дітей, щоб вони добре почувались про своє тіло та довіряли своїм інстинктам. їжа.
Речі, які допомагають побудувати краще життя для себе та інших.
Я також бачив, як занадто багато людей втрачають такі можливості - або навіть не усвідомлюють, яких можливостей вони дійсно хочуть для себе, які їх справжні пристрасті - тому що їх розум повністю зайнятий правилами та обмеженнями дієтичної культури.
Це злодій життя.
І це не ваша вина.
Це справді системна проблема, культурна проблема, а не індивідуальна. Той факт, що ви заклопотані турботами щодо їжі, фізичних вправ, ваги та форми, є прямим результатом дієтичної культури. Це також саме те, чого хоче «Злодій життя».
У "Міфі про красу" Наомі Вольф називає дієту "політичним заспокійливим", в основному масовим відволіканням від участі у громадському житті. Це заважає нам змінювати статус-кво, не висловлюватися і не повстати проти речей, які не працюють для нас, і не змінити форму суспільства таким чином, щоб відповідати нашим цінностям.
Злодій життя не дає нам усвідомити свою справжню силу.
Це також вкрало наш добробут. Це взяло на себе сферу здоров'я та оздоровлення та перетворило їх на свій образ, нереальний, виключаючий ідеал, коріння якого пригнічує.
Версія здоров’я нашої культури пронизана товстофобією, расизмом, антібілізмом та віковізмом - адже за дуже невеликим винятком тіла, які тримаються як нібито „картини здоров’я”, все худі, білі, працездатні та молоді.
Цей погляд на здоров’я та самопочуття насправді не полягає в тому, щоб взагалі допомогти своєму самопочуттю, а в тому, щоб підсилити статус-кво і переконатися, що ви продовжуєте переслідувати недосяжний ідеал, щоб ви не помітили всіх речей, які насправді шкодять здоров'я.