Зменшення харчових відходів - це дитина; s Грати в USDA
Відома Джулія Чайлд одного разу сказала, що "люди, які люблять їсти, - це завжди найкращі люди", але що б сказала Джулія про їдачів, які марнують їжу? У Сполучених Штатах споживачі викидають близько 20 відсотків усієї купленої їжі. Це складає приблизно 90 мільярдів фунтів їжі щороку, що коштує кожній людині 370 доларів на рік. Для сім'ї з чотирьох людей це майже 1500 доларів.
Хоча це може здатися лякаючим, є багато простих способів зменшити харчові відходи прямо вдома. Ось декілька порад про те, як максимально використати свої продукти:
Залишки любові: Навчіться любити свої залишки, і ви будете вражені способами, як ви можете їх перепрофілювати. Як щодо створення власної курячої піци з барбекю з залишками курки на грилі? Щоб зберегти свіжість, не забудьте щільно обернути свої шедеври або використовувати контейнери для зберігання. І якщо ваш друг прикинувся чоловіком з булочками і випікав чотири десятки чорничних булочок - не панікуйте. Поки залишки щільно загорнуті, вони можуть нескінченно охолоджуватися у морозильній камері (при температурі нижче 0 ° F). Побачити? Приєднатися до повторного використання a-palooza легко!
Покупки у формі корабля: Списки покупок - це порятунок життя. Вони рятують нас від безцільного блукання по продуктових магазинах та купівлі непотрібних речей. Коли я забуваю своє, я завжди потрапляю в заморожену секцію, залучену піснею сирени морозива, закрученого помадами. Простий список покупок є чудовим нагадуванням про те, що в моїй морозильній камері вже є два роки вихру.