Зміни профілю амінокислот та жирних кислот у прісноводної риби після копчення - Cieślik - 2018 -
Кафедра технології тваринних продуктів, Сільськогосподарський університет у Кракові, Краків, Польща
Кафедра технології тваринних продуктів, Сільськогосподарський університет у Кракові, Краків, Польща
Департамент технологій та споживання харчових продуктів, Малопольський центр моніторингу харчових продуктів, Сільськогосподарський університет у Кракові, Краків, Польща
Департамент технологій та споживання харчових продуктів, Малопольський центр моніторингу харчових продуктів, Сільськогосподарський університет у Кракові, Краків, Польща
Департамент технологій та споживання харчових продуктів, Малопольський центр моніторингу харчових продуктів, Сільськогосподарський університет у Кракові, Краків, Польща
Листування Ева Цеслік, Департамент технологій та споживання харчових продуктів, Малопольський центр моніторингу харчових продуктів, Сільськогосподарський університет у Кракові, Баліцька 122, 30‐149 Краків, Польща. Електронна адреса: [email protected] Шукайте більше статей цього автора
Кафедра технології тваринних продуктів, Сільськогосподарський університет у Кракові, Краків, Польща
Кафедра технології тваринних продуктів, Сільськогосподарський університет у Кракові, Краків, Польща
Департамент технологій та споживання харчових продуктів, Малопольський центр моніторингу харчових продуктів, Сільськогосподарський університет у Кракові, Краків, Польща
Департамент технологій та споживання харчових продуктів, Малопольський центр моніторингу харчових продуктів, Сільськогосподарський університет у Кракові, Краків, Польща
Департамент технологій та споживання харчових продуктів, Малопольський центр моніторингу харчових продуктів, Сільськогосподарський університет у Кракові, Краків, Польща
Листування Ева Цеслік, Департамент технологій та споживання харчових продуктів, Малопольський центр моніторингу харчових продуктів, Сільськогосподарський університет у Кракові, Баліцька 122, 30‐149 Краків, Польща. Електронна адреса: [email protected] Шукайте більше статей цього автора