Змішане варення з ягід (із заморожених ягід) - рецепти невеликої партії, що не потребують смаків
Рекламна публікація
Опубліковано 16 травня 2019 р. Helen 30 Comments
Останнє оновлення 19 серпня 2020 року
Коли ви просто дуже хочете пару горщиків домашнього варення, це легке змішане варення з ягід ідеально підходить. Використання заморожених ягід означає, що ви можете робити це в будь-який час року. Цей рецепт ідеально підходить для виробника джему для початківців.
Зміст
Змішане варення з ягід
Моє змішане варення з ягід, також відоме як варення з ягід, що перемішується, - це, мабуть, одне з моїх улюблених джемів, насичені кольори та наповнені насиченими насиченими ягідними смаками.
Це невелике варення із партії ідеально підходить для подарунка в останню хвилину, оскільки готування не займає багато часу, не потребує спеціального обладнання та, разом з заморожені ягоди, не потрібно відвідувати магазин, щоб знайти інгредієнти преміум-класу.
Я це знаходжу консервування дрібних партій ідеально підходить для дощового дня сімейна активність. Діти можуть допомогти з зважуванням інгредієнтів, прочитати термометр варення, перевірити герметичність банок (як тільки вони охолонуть) і зробити етикетки.
Зробивши його, кожен може заправити свіже змішане ягідне варення на тостах, м’якушках, гарячих булочках з хрестом (трохи ми тримаємо в морозилці після Великодня) або булочках як смачне завершення сімейного обіду на кухні.
Зауважте, що виготовлення варення викликає звикання, і як тільки ви почнете, ви не зможете зупинитися лише один раз на партію!
Використання заморожених змішаних ягід
Секрет цього рецепту варення полягає пакет заморожених змішаних ягід. Ми завжди тримаємо мішок у морозильній камері - я додаю їх у овес та смузі на ніч, пироги та крихти або готую з них швидкий компот.
Вийде близько 600 г пакетика ягід з цукром і лимонним соком 800г варення, це три маленькі баночки або приблизно 3 склянки.
Змішані пакети заморожених ягід доступний цілий рік у морозильній камері супермаркету - для найкращих результатів та надзвичайно фруктового смаку, використовуйте суміш, що включає червону і чорну смородину. У цих фруктах рівень пектину вищий, ніж в інших ягодах, що полегшує затвердіння варення.
Я зробив це варення з кількох різних ягідних сумішей, що містять частину або всю полуницю, чорницю, малину та червону та чорну смородину.