Значення молока та інших продуктів харчування тваринного походження для дітей у країнах з низьким рівнем доходу - Дафна К.

Інформація про статтю

Автори пов’язані із Західним науково-дослідним центром харчування людини USDA ARS, Девіс, Каліфорнія, США.

Будь ласка, направляйте запити до відповідного автора: Дафна Дрор, лабораторія Аллена, USDA ARS WHNRC, 430 W. Health Sciences Dr., Davis, CA 95616, USA; e-mail: [електронна пошта захищена] .

Анотація

Передумови

Молоко та інші продукти тваринного походження є концентрованими дієтичними джерелами макро- та мікроелементів. Незважаючи на глобальне зростання виробництва та споживання молока за останні десятиліття, молока та інших продуктів тваринного походження часто не вистачає на дієтах дітей у країнах, що розвиваються.

Об’єктивна

Оцінити важливість споживання молока та іншої їжі тваринного походження для сприяння зростанню, розвитку та здоров’ю дітей у країнах з низьким рівнем доходу.

---