Знищення лісів та його вплив на дієту та харчування, доступне дітям
Геопросторовий аналіз у 15 країнах Африки пов'язує втрату лісу з погіршенням харчування
Щомісяця премія Elsevier Atlas визнає дослідження, які можуть суттєво вплинути на життя людей у всьому світі.
Ліндсей П. Голуей, Юбрадж Ачарія, Ендрю Д. Джонс
З 2000 по 2012 рік по всьому світу було втрачено понад 2 мільйони квадратних кілометрів лісу. Ця вирубка лісів була зосереджена особливо в тропіках, де вона, як очікується, продовжиться. Зараз команда дослідників, удостоєна нагород Атласу, показала, що ця втрата лісів та біорізноманіття, що супроводжується ними, призвели до негативних наслідків для харчування дітей, що проживають в Африці на південь від Сахари, де рівень вирубки лісів удвічі більший за світовий середній.
"Питання, яке ми задавали найпростіше: чи існує зв'язок між вирубкою лісів та здоровим харчуванням дітей?" сказала Ліндсі Голуей з університету Лейкхед в Онтаріо, Канада. "І ми знайшли, що є".
Голуей та співавтори дослідження Юбрадж Ачар'я та Ендрю Д. Джонс підозрювали, що вирубка лісів може загрожувати здоров'ю людей різними способами. Насправді вже існували деякі докази, що пов'язують вирубку лісів з різними захворюваннями, включаючи респіраторні інфекції, малярію та діарейні захворювання.
Але, визнаючи, що їжа з лісу відіграє особливо важливу роль у сільських громадах, які мають невеликий доступ до продовольчих ринків, вони запитали, який вплив мала вирубка лісів на харчування дітей? Голуей та її колеги зрозуміли, що поява супутникових даних із високою роздільною здатністю про зміни лісового покриву разом із легкодоступними геореференційними даними про здоров'я дало можливість почати відповідати на це питання.
Дослідники вивчили Демографічні та Здоровські дослідження - програму, яка збирає репрезентативні на національному рівні дані про фертильність, здоров’я та харчування у всьому світі. Вони зосередили свою увагу на даних, що представляють понад 33 000 дітей у віці від 6 місяців до 2 років у 15 країнах Африки на південь від Сахари. Вони також використовували загальнодоступні, віддалено відстежувані дані про вирубування лісів, що охоплюють ті самі географічні райони.
Їхні дослідження показали, що лише кожна п’ята дитина відповідає вимогам Мінімальної різноманітності дієти Світової організації охорони здоров’я, яка є показником якості дієти. Третина або менше дітей їли м'ясо, молочні продукти або яйця за день до опитування. Близько 40 відсотків споживали багаті вітаміном А фрукти чи овочі. Мало хто мав інші фрукти та овочі.
Подальший аналіз виявив зв'язок між вирубкою лісів та дієтою, яку їли ці діти. Тобто ті, хто мешкає в районах із більшою вирубкою лісів, частіше дотримуються дієти, у якій відсутні важливі групи продуктів. Діти в районах із втратою лісу рідше їли бобові, горіхи, фрукти чи овочі нещодавно.
Дослідники кажуть, що нові висновки підкреслюють необхідність проведення додаткових досліджень з метою вивчення механізмів, що пов'язують вирубку лісів та дієти в різних умовах. Вони також закликають провести більше досліджень, щоб визначити точки втручання на стику сільського господарства, харчування та збереження лісів.
Висновки також слугують прикладом багатьох інтригуючих питань, на які можна поставити та відповісти швидко зростаючими, загальнодоступними джерелами даних з географічними посиланнями.
"Із часом час і супутникові дані покращуються, це новий рубіж у дослідженнях охорони здоров’я", - сказав Голуей. "Ще не надто багато дослідників, які використовують ці дані". Але, за її словами, у міру того, як більше міждисциплінарних дослідників набуває кваліфікації в роботі з цим джерелом даних, що з’являються, „ми зможемо задати всілякі цікаві нові запитання”.
Розмова з Ліндсі Голуей
Атлас поспілкувався з Ліндсей Голуей з університету Лейкхед в Онтаріо, Канада, про вирубування лісів та його вплив на дієту та харчування, доступне дітям в Африці на південь від Сахари.