Зробіть найкращі шотландські яйця (яйця, покриті ковбасою, кето)
Поділитися цим:
Кето шотландські яйця
вихід: 8 СЕРВІС
час підготовки: 20 ХВИЛИН
час приготування: 28 ХВИЛИН
загальний час: 48 ХВИЛИН
Інгредієнти
- 8 середніх яєць (або 6-7 великих яєць)
- 1 кілограм меленої ковбаси
- 2 чайні ложки меленого шавлії
- 1 столова ложка сухих пластівців цибулі
- 1/3 склянки тертого сиру пармезан
Напрямки
Помістіть яйця у фритюрницю за допомогою яєчної вставки та встановіть її на 16 хвилин при температурі 260 градусів. Промийте в холодній воді і очистіть шкаралупу від зварених круто яєць.
У мисці для змішування змішайте ковбасу, шавлію, пластівці цибулі та сир пармезан. Добре перемішати.
Розділіть ковбасну суміш на 8 куль. Вирівняйте кожен кульку долонею, а потім помістіть в середину варене яйце. Руками рівномірно покрийте яйця ковбасою.
Змастіть повітряну фритюрницю олією, а потім помістіть половину яєць. Якщо у вас є більша фритюрниця, можливо, ви зможете приготувати їх відразу, або просто готувати партіями. Не тісни їх.
Варіть 11 хвилин при 390 градусах або до досягнення бажаної готовності. Вийміть шотландські яйця з фритюрниці та розріжте їх навпіл для подачі.
Інформація про харчування
Урожайність: 8 шотландських яєць, розмір порції: 1 шотландське яйце