10 найкращих переваг для здоров’я від вживання кави щодня
Чи знали ви, що ваша звичайна чашка кави може робити більше, ніж просто забезпечити вас ранньою ранковою подачею?
Питання про те, чи має кава якісь суттєві переваги, без сумніву, є дуже суперечливим. У цій давній дискусії прихильники згадували про її антиоксидантну активність, а також про потенціал, який стимулює мозок.
З іншого боку, недоброзичливці називають такі негативні сторони, як порушення травлення, почастішання серцебиття, високий кров'яний тиск та безсоння. Однак остання хвиля медичних та наукових доказів приносить безліч чудових новин щодо кавових страждань. Вживання кави може бути для вас здоровішим, ніж ви коли-небудь знали.
І ось кілька основних причин, чому ми так думаємо.
1. Кофеїн забезпечує короткочасне збільшення пам’яті
В ході дослідження кілька людей отримали дозу 150 міліграмів кофеїну кожна, приблизно стільки ж складалася з чашки кави. Дослідники помітили значний сплеск мозкової активності. Дослідники також зазначили, що час реакції, а також навички пам’яті людини, що зазнав кофеїну, різко покращилися порівняно з контрольною групою, яка отримувала звичайне плацебо. Точніше кажучи, вони не вказували на будь-яке збільшення, що стосується мозкової активності.
На думку провідних неврологів та токсикологів, вважається, що кофеїн впливає на ділянки мозку, що відповідають за концентрацію уваги та пам’ять. Отже, як прямий наслідок, кофеїн стимулює короткочасну пам’ять, а також гостроту концентрації уваги людини. Однак варто зазначити, що не зовсім ясно, як довго триває посилення. А ще краще - незрозуміло, як це може відрізнятися від однієї людини до іншої.
2. Це джерело корисних антиоксидантів
Дослідження показують, що кава може похвалитися більшою антиоксидантною активністю порівняно з двома суперзірками антиоксидантів; какао та чай. Насправді, широкий спектр детального лабораторного аналізу, проведений протягом багатьох років, виявив понад 1000 антиоксидантів у кавових зернах - не перероблених при цьому. Цікаво, що під час запікання квасолі з’являється ще сотня антиоксидантів. Більше того, дослідження 2012 року позначило каву як одне з основних дієтичних джерел антиоксидантів, яке доступне сьогодні.
Якщо ви не знали, більшість антиоксидантів, які можна знайти в чашці кави, допомагає в боротьбі із запаленнями. І під запаленням ми маємо на увазі основну причину різних хронічних станів. Такі як атеросклероз, деякі типи раку та артрит.
Крім цього, антиоксиданти відіграють важливу роль у нейтралізації вільних радикалів, які природним чином відбуваються як частина щоденних метаболічних функцій. Однак радикали, про які йдеться, - це ті, які можуть спричинити окислювальний стрес, а не корисний тип. Іншими словами, антиоксиданти в чашці кави, що готується на пару, можуть значно допомогти вам зберегти здоров’я на мікрорівні. І вони роблять це, захищаючи ваші клітини від будь-яких можливих зовнішніх фізичних пошкоджень.
Нарешті, доведено, що хромогенна кислота (один з основних антиоксидантів, що міститься в каві) має обмежену здатність запобігати серцево-судинним захворюванням.
3. Регулярна чашка кави може утримати когнітивний спад у бухті
Не секрет, що кава тимчасово покращує пам’ять та діяльність мозку. Але те, що більшість з нас не знає, це те, що часте вживання кави також може запобігти когнітивному спаду, пов’язаному з психічними аномаліями, такими як хвороба Альцгеймера.
У великому дослідженні експерти виявили, що прийом приблизно трьох-п’яти чашок кави щодня має деякі унікальні переваги, які неможливо повторити в іншому місці. Вони пов'язували це з 65% зниженням ризику розвитку деменції та хвороби Альцгеймера в подальшому житті. Ретроспективно дослідники досліджували вплив прийому чаю або інших напоїв, таких як какао або пиво, на зниження когнітивних здібностей. Цікаво, що вони не знайшли жодної асоціації.
Існують різні теорії того, як кава може допомогти запобігти або ще краще захистити зниження когнітивних функцій. Але перед цим ось короткий факт: кофеїн у каві запобігає накопиченню бета-амілоїдного нальоту. Наліт може сприяти як початку, так і прогресуванню хвороби Альцгеймера. Крім того, дослідники вважають, що оскільки звичайна чашка кави може уникнути дієтичного діабету (фактор ризику деменції), можна також сказати, що мінімізує небезпеку розвитку деменції.
4. Кава допомагає приборкати деякі види раку
За словами ракових фахівців, чоловіки, які регулярно приймають каву, мають менший ризик розвитку смертельного раку простати в порівнянні з тими, хто вживає інші напої. У подібному тандемі різні дослідники припускають, що прийом чотирьох і більше чашок кави щодня зменшує ризик раку ендометрія у жінок.
Статистично, жінки, які регулярно приймають чотири або більше чашок кави щодня, мають на 25% менший шанс заразитися цією напастю, ніж жінки, які випивають менше однієї чашки щодня. У тому ж спектрі дослідники виявили взаємозв'язок між частим вживанням кави та меншими показниками раку молочної залози, товстої кишки, прямої кишки та печінки.
Як вже було сказано раніше, кава містить антиоксидантні фітохімікати, які називаються поліфенолами. Такі хімічні речовини продемонстрували багато антиканцерогенних властивостей під час різних досліджень та детального лабораторного аналізу, проведеного за останні кілька десятиліть. Отож, коротко, ці фітохімікати діють як буфери, що запобігають шансам розпаду пухлин при дуже незначному впливі канцерогенних сполук.
5. Кава зменшує ризик розвитку діабету
Значна частина фахівців з охорони здоров’я та харчування з усього світу приєднується до ідеї, що існує взаємозв’язок між вживанням кави та зниженням ризику діабету. І це здебільшого тому, що нещодавно було доведено, що небезпека страждати на діабет падає на 7% за кожну випиту чашку кави. Крім того, епідеміологічні дослідження показали, що споживачі важкої кави на 50% знижують ризик захворювання на діабет порівняно з алкогольними та непитущими.