10 порад для смачного дизайну меню
Чи замислювались ви коли-небудь про те, як продукти харчування були представлені вам у меню? Чи може щось таке просте, як дизайн меню, визначити, що і де ви будете їсти? Створення дизайну меню ресторану - паперові копії для настільних та онлайн-версій - є життєво важливою частиною харчової промисловості, оскільки те, як все виглядає, може вплинути на продажі.
Тема нещодавно привернула увагу завдяки Брайану Вансінку, який написав “Тонкий дизайн” та останню статтю для Міжнародного журналу гостинності та менеджменту, стверджуючи, що дизайн меню може впливати саме на те, що хтось замовляє. І все це базується на простих елементах, які ми використовуємо щодня - від жирних букв до зображень до створення ієрархії на полотні. Ось 10 способів, як ви можете використати частину цієї інформації та інші прийоми, щоб створити абсолютно смачний дизайн меню.
Кінцевий інструментарій дизайнера: 2 мільйони активів
Envato Elements дає вам необмежений доступ до 2 мільйонів + дизайнерських ресурсів, тем, шаблонів, фотографій, графіки тощо. Все, що вам коли-небудь знадобиться у вашому наборі інструментів дизайну.
Графіка
Значки, вектори та багато іншого
Шаблони CMS
Shopify, Tumblr та багато іншого
Графічні шаблони
Логотипи, друк та макети
1. Кожне розміщення має значення
Розташування кожного продукту в меню може вплинути на продажі цього продукту. Сприймайте це як харчову ієрархію. Але куди спочатку дивляться люди?
- Верхній центр. Незалежно від того, чи є формат вашого меню вертикальним, горизонтальним чи містить кілька сторінок, основним положенням будь-якого пункту меню є верхня третина полотна в центрі.
- Вгорі праворуч прямо навпроти пункту No1. Пам’ятайте, що люди, як правило, готові зліва направо, тому, якщо око спочатку привертається до центрального елемента, наступним логічним кроком буде прямо праворуч.
- Угорі ліворуч відповідно до позицій № 1 та 2. Після перегляду основних місць програма для читання меню, як правило, повертається до більш нормальної схеми читання, починаючи з верхнього лівого кута меню та читаючи колонку.
- Назад меню. Одне з перших дій, що багато людей роблять, коли вручають щось надруковане, - це погляд на тильну сторону. (Це може бути ключовим місцем для спеціальних пропозицій.)
- Під великими заголовками. Сканери меню також будуть переходити до елементів, які потрапляють безпосередньо під великі заголовки, такі як "закуска", "закуска" або "напої". Ви майже можете уявити кожен з цих розділів як дизайн міні-меню сам по собі з точки зору розміщення елементів.
З точки зору розміщення також подумайте про природний розвиток курсів. Меню повинно слідувати потоку, що імітує курси, які люди замовлятимуть і харчуватимуться в хронології, яка є найбільш поширеною.
2. Обережно використовуйте зображення
Що стосується зображень, існує дві реальні школи думок - ті, які дійсно люблять великі, сміливі зображення, та ті, що взагалі уникають зображень. У будь-якому випадку може спрацювати, але лише якщо ви інвестуєте у феноменальну фотографію.
Вам потрібно найняти професійного фотографа, щоб той знімав ваші страви, якщо ви хочете, щоб у меню були продукти харчування. Кожне зображення має бути добре освітленим і сфотографованим, щоб воно виглядало смачним. Сіруваті продукти харчування не продаватимуться. Якщо ви плануєте використовувати фотографії їжі, дотримуйтесь однієї або двох фотографій предметів шатра.
Також будьте обережні щодо використання запасних зображень для оформлення меню. Пункт меню, коли він представлений візуально, повинен бути саме тим, що ви пропонуєте.
Ще однією альтернативою зображенням їжі є фотографії вашого закладу (або історичні фотографії, якщо вони є) або ілюстрації. У меню є безліч альтернатив фотографії їжі щодо візуальних зображень, які можуть бути кращим варіантом.
3. Смілива типографіка - це добре
Типографіка - це елемент, який допоможе вам продати товари з меню. Будьте сміливі. І підтримують читабельність.
Смілива типографіка може служити вашим головним елементом мистецтва. Включіть свій логотип у дизайн меню або виберіть чудовий шрифт для перенесення меню. Пам'ятайте, що людям потрібно буде читати слова, щоб робити вибір, коли ви берете участь у виборі типу.
Подумайте про кумедне поєднання новинки чи шрифтового шрифту для великих заголовків чи пунктів меню, а також щось більш стандартне для всього іншого.
І пам’ятайте, що жирний шрифт та курсив слід використовувати стратегічно. Ці друкарські техніки спочатку привернуть людей до певних пунктів меню. Виділіть елементи, якими відомий ваш ресторан або які корисні для вашого підсумку.