10 речей, яких зареєстрований дієтолог годує своїх дітей
Стефані Чанг, клінічний дієтолог CHOC Children’s
Як зареєстрований дієтолог і мама, я завжди намагаюся підтримувати здорову їжу в сім’ї. Коли люди уявляють, чим дієтолог годує своїх дітей, більшість людей припускають, що ми постійно їмо абсолютно здорово. Однак я також намагаюся змусити своїх дітей їсти достатньо фруктів та овочів, як і всі інші.
Примусити мою сім’ю харчуватися здорово починається з вибору, який я роблю в продуктовому магазині. Які продукти я покладу у свій кошик, впливає на вибір їжі, яку родина робить вдома. Оскільки молодші діти, як правило, їдять більшу частину їжі в колі сім’ї або в школі за обідами, які вони приносили з дому, я люблю переконатися, що вдома є багато хороших варіантів вибору.
Діти старшого віку та підлітки можуть їсти більше їжі поза домом у колі друзів. Сім'я менше впливає на те, що вони їдять на той момент, тому важливо навчити правильному вибору в ранньому віці. Якщо ви відчуваєте, що ваш підліток не мав шансів зробити правильний вибір їжі, не хвилюйтеся. Краще почати зараз, поки вони все ще живуть вдома з батьками.
Ось деякі з варіантів, які я намагаюся зробити, пропонуючи їжу своїм дітям. Зберігати речі простими та легкими є ключовим, оскільки життя настільки зайняте.
Вода
Вода забезпечує зволоження, не додаючи калорій і цукру. У CHOC Children's ми рекомендуємо дітям випивати кількість чашок води 8 унцій, що відповідає їх віку, максимум 64 унції для дітей старше 8 років. Це означає, що ваш 1-річний підліток випив би одну склянку 8 унцій або води, ваш 5-річний дитина випив би п’ять склянок води по 8 унцій тощо. Я виявив, що мої діти віддають перевагу крижаній воді і зазвичай питимуть більше, якщо вода холодна.
Молочні продукти з низьким вмістом жиру: молоко, сир та йогурт
Нежирна молочна їжа забезпечує хороше джерело кальцію та білка. Вони також зазвичай збагачені вітаміном D. Я намагаюся вибирати нижчі варіанти цукру, коли мова йде про молоко та йогурт. Це не завжди працює, але я хочу, щоб мої діти споживали добре кальцію, а не сперечалися про цукор. Я завжди можу скоротити цукор де-небудь ще в їх виборі їжі.
Уникайте консервантів, добавок та кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози
Я завжди читаю інгредієнти будь-якої упакованої їжі, яку купую. Зазвичай простий і зрозумілий перелік інгредієнтів означає, що їжа рідше містить багато консервантів та доданих барвників. Я намагаюся уникати придбання продуктів з кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози і тримаю речі якомога ближче до натуральних. Виняток становлять вітаміни та мінерали, які додаються для посилення їжі. Вони мають назви хімічного звучання, але їм лише додають поживні речовини.