10 смачних виборів чаю без кофеїну для незмінного фокусу та енергії - Гриби FreshCap
Теганські щити
Ніхто не стане заперечувати, що кофеїн забезпечує вкрай необхідний приплив енергії, коли ти в невдачі.
Вночі, під час вагітності або для людей, які страждають на кофеїн, однак чай без кофеїну є обов’язковим.
Мало того, але багато трав’яних чаїв надають додаткові переваги для здоров’я та особливі антиоксиданти.
Ось як правильно вибрати.
Що таке справжній чай?
Справжній чай походить з рослини Camellia sinensis - до складу якого завжди входить натуральний кофеїн. (1)
Camellia sinensis - це чайний кущ - не плутати з чайним деревом - і саме звідти походять усі ваші стандартні чаї.
- Зелений чай
- Чорний чай
- Чай улун
- Чай ройбуш, він же червоний чай
- Білий чай
- Граф сірий
- Матча
- Жовтий чай
- Чай пуер (ферментований чай)
- Масала чай
- Кукіча (чай з гілочки)
- Ассам (ірландський чай для сніданку)
Як правило, чим світліший чай, тим нижче рівень кофеїну через спосіб його обробки. Наприклад, білий чай, як правило, містить менше кофеїну (від 6 до 25 мг), ніж зелений чай (від 8 до 36 мг), тоді як зелений чай містить менше кофеїну, ніж чорний чай (від 23 до 110 мг).
Зараз це не жорстке правило.
Чим довше ви крутите чайний пакетик або розсипний чай, тим вищий рівень кофеїну у вашій чашці. Гаряча вода витягує з чаю більше кофеїну.
Інші фактори, такі як ґрунт, висота над рівнем росту чайної бруньки на рослині та вік бруньки, також впливають на вміст кофеїну у вашому чаї.
Тим часом у зеленому чаї матчі є навіть більше кофеїну, ніж у звичайному зеленому чаї, оскільки він виготовляється з цілих мелених листя.
Майте на увазі, що хоча ірба-мате є родичем рослини падуба, а не «справжнім чаєм», вона містить близько 85 мг кофеїну на чашку. Незважаючи на те, що ірба-мате технічно є «трав’яним чаєм», це не чай без кофеїну.
Те саме правило застосовується до будь-яких сумішей трав'яного чаю, які ви знайдете та містять будь-які рослини падуба як інгредієнт.
Чай без кофеїну проти Чай без кофеїну
Так само, як кава, чай без кофеїну все ще містить деяку кількість кофеїну - приблизно від 1% до 2% від початкового рівня кофеїну.
Коли ви бачите зелений або чорний чай без кофеїну, він, ймовірно, містить приблизно 0,5 - 2 мг кофеїну порівняно з 2 - 12 мг у каві без кофеїну.
У чаї без кофеїну виробники видаляють більшу частину вмісту кофеїну. З чаєм без кофеїну рослина ніколи не містило жодного кофеїну для початку.
Якщо відмова від кофеїну - не ваша мета, і ви хотіли б випити чашку зеленого чаю на ніч, ви можете заварити свою.
Близько 80% справжнього вмісту кофеїну в чаї потрапляє у вашу воду протягом перших 30 секунд. Ви можете заварювати чашку чаю приблизно 45 секунд, виливати рідину, а потім заварювати ще одну чашку з тими самими чайними листками, поки міцність вам не сподобається.
10 природних чаїв, що не містять кофеїну, щоб піджарити смакові рецептори
Спробуйте деякі з наведених нижче чаїв або купіть чай з листяних листів, щоб приготувати власний тисан (суміш трав)!