21 рецепт консервованої та сухої сочевиці Chatelaine

Сочевиця - це основна комора та надзвичайно універсальна, але якщо ви не впевнені, як нею користуватися, наша ґрунтовка сочевиця 101 допоможе вам розібратися з усіма доступними варіантами. (Незалежно від того, чи є у вас у шафах консервована, сушена, коричнева, червона чи зелена сочевиця.)

рецепт

І пам’ятайте, попередньо зварена сушена зелена сочевиця - чудова альтернатива консервованій зеленій сочевиці. Більшість з них швидко готуються, але ви також можете охолодити їх або заморозити для подальшого використання:

Як приготувати сушену зелену сочевицю

  • Промийте 1 склянку цілої, сушеної зеленої сочевиці під проточною водою, а потім прокип’ятіть її з 2 water склянками води, поки вона не стане м’якою, приблизно 20 хвилин.
  • Злийте, потім розділіть партію і порціонуйте сочевицю на порції по 1 склянці, а потім зберігайте цю приготовлену сочевицю в щільно закупореному морозильному контейнері або мішку до місяця.
  • Щоб розморозити, просто перенесіть попередньо порціонований контейнер із морозильної камери в холодильник напередодні ввечері.
  • 540 мл консервованої сочевиці приблизно відповідає 2 склянкам вареної сочевиці.

Наші найкращі рецепти сочевиці

Використання: 1540 мл банки сочевиці Ситна їжа з одного блюда, упакована з рослинним білком та овочами. Покрите пухнастим картопляним пюре, це заспокійлива їжа для холодної погоди для всіх. Отримайте цей вегетаріанський рецепт котеджу з хаггісом.

Використання: 3/4 склянки червоної сочевиці. Хорошим джерелом білка та фолієвої кислоти, насолоджуйтесь цим зануренням разом з вашими улюбленими сирими овочами. Отримайте цю червону сочевицю з рецептом м’яти.

Використання: 1/2 склянки сушеної зеленої сочевиці - це веганська версія класичної їжі. Отримайте цей рецепт ямайських пиріжків з сочевиці на рослинній основі.

Використання: 1 склянка червоної сочевиці. Ці вегетаріанські котлети, завантажені морквою, цибулею та шпинатом, є здоровою (і ситною) заміною звичного яловичого гамбургера. Отримайте цей рецепт бургерів з червоною сочевицею.

Реклама

Використання: 1 банка зеленої сочевиці. Надпоживна їжа із землистих грибів, зеленої сочевиці, кіноа, фундука та козячого сиру - ця чаша - це смачний вибір будь-якої ночі тижня. Отримайте цей рецепт грибної миски.

Використання: 1 540 мл банки сочевиці Шашлик із солодкої картоплі з сиром халумі (який має вищу температуру плавлення) на салаті з сочевиці - чудове вегетаріанське доповнення до будь-якого барбекю. Отримайте цей халумі та солодкий картопляний шашлик з рецептом салату з сочевиці.