3 Здорові, альтернативні та прості різдвяні закуски чи канапе

Ці прості рецепти виглядають вражаюче і набагато кращі для вас, ніж заморожені продукти

альтернативні

Як би ми не любили хороший рулет з ковбасою (веганський чи інший), після послідовних днів надмірного потурання, іноді ваше тіло жадає чогось трохи іншого. Ми попросили двох найкращих кухарів про їх рецепти вечірок, щоб ви могли поєднати свої напої з чимось розумнішим.

Тунець Ескабече

Окрім великої кількості нежирних білків та енергетичних вітамінів групи В, ця страва майже недостатня для нульових вуглеводів для тих, хто пам’ятає про споживання макросів.

Обслуговує 10 - Автор Пол Робінзон в The Coal ShedКорейка тунця жовта, 1 кг
Аніс, 2
Насіння коріандру, 12
Шафранові пасма, 4
Біле вино, 100мл
Білий винний оцет, 100мл
Оливкова олія, 100мл
Спадщина моркви, 200г, очищена
Лук-шалот, 50г, очищений від шкірки

Метод
1 / Обріжте шкіру тунця і наріжте кубиками на 2 см.
2 / Додайте в каструлю 300 мл води разом зі спеціями та рідинами і доведіть до кипіння. Насіння коріандру є природним засобом для травлення. Наріжте моркву та цибулю-шалот тонкими дисками, додайте на сковороду і тушкуйте 20 хвилин.
3 / Зняти з вогню. Як тільки рідина буде приблизно такої ж температури, як ваша рука, додайте тунець і покладіть його в холодильник. Залиште на ніч, готові подати на наступний день.

Козячий сир та яблуко

Ці солодкі та солоні укуси підсилять рівень клітковини та антиоксидантів, одночасно стримуючи бажання випивати на вулиці Якості.