4 найгірші «здорові» закуски (і що їсти замість них) Юрій Елкаїм
Здорове харчування може стати величезною проблемою, коли вас постійно спокушають солодкі чи солоні нездорові закуски. Ви знаєте, що ще гірше? Потураючи нібито здоровішим альтернативам, які зовсім не є здоровими закусками.
Як визначити корисні закуски? Щоб закуска була здоровою, вона повинна мати високу харчову цінність (тобто білок, вітаміни, мінеральні речовини, клітковину), але низьку калорійність, трансжири, рафінований цукор та натрій.
У мене є декілька різних порад щодо дієти, які допоможуть вам з'їсти жирову дієту, але перша - це завжди позбавити ваш будинок від усіх нездорових закусок, які ви в кінцевому підсумку з'їдаєте в низькі моменти. Це стосується і корисних закусок, які насправді зовсім не такі здорові. Вони найскладніші, які завдають найбільшої шкоди.
Давайте подивимось на ці підроблені корисні закуски, щоб вони не пробралися на вашу кухню ...
4 Підроблені корисні закуски, щоб перестати їсти
1. Суцільні пшеничні крекери
Крекери здаються досить нешкідливими, особливо “здорові”. На жаль, вони можуть бути досить оманливими. Більшість із них по-справжньому не кваліфікуються як здорові закуски.
Основні проблеми з пшеничними сухарями полягають у тому, що більшість із них містять суміш вибілених або небілених рафінованих зерен. Вони також містять глютен.
Це ще не все: уважний перегляд їхнього інгредієнта також виявить речовини, які багато людей намагаються вимовити.
Багато сухарів, які намагаються видати себе за здорові закуски, насправді містять багато жирів і калорій. Транс-жири пов'язані із серцево-судинними захворюваннями та високим кров'яним тиском, оскільки організм намагається повністю розщепити ці "штучні" жири.
Інша проблема полягає в тому, що ви, швидше за все, будете їсти багатьом з них. Більшість з нас з’їсть їх по жмені, хоча рекомендовані розміри порцій відносно невеликі. Насправді, п’ять сухарів із пшениці можуть прирівнюватися до однієї порції рафінованих зерен. (1)
Багато виробників позбавляють своїх сухарів всіх корисних поживних речовин, але залишають у швидкодіючих крохмалях. Більше того, вони додати кілька доз нездорових цукрів, штучних підсолоджувачів та натрію.
Інше, про що слід турбуватися, - це високий вміст натрію. Багато сухарів солять і можуть містити до 200 мг натрію. Високе споживання натрію може призвести до затримки води та набряку щиколоток, рук і ніг.
Як бачите, ці корисні закуски, мабуть, найкраще залишити в супермаркеті.
2. Енергетичні батончики
Енергетичні батончики - ідеальна здорова закуска, особливо якщо ви харчуєтесь енергією та ведете активний спосіб життя, вірно?
Мені шкода, що ви розірвали цю бульбашку, але стільки енергетичних батончиків упаковано фруктозним кукурудзяним сиропом, цукрами, натрієм та трансжирами та/або насиченими жирами. Кілька корисних інгредієнтів, які вони містять, не відміняють поганих.
Транс-жири - це жири, що закупорюють артерії, оскільки організм не має інструментів для їх правильного метаболізму. Крім того, високий рівень цукру в цих «корисних закусках» направить ваш рівень енергії через дах безпосередньо перед тим, як ви отримаєте небажаний збій цукру.