5 безглуздо виглядають продуктів - харчування Тобі Амідора

01 квітня 5 Нерозумно виглядає їжа

продуктів

Стефані Перруцца, MS, RD, Contributing Blogger

Для тих, хто бажає жартівників, це традиційне свято першого квітня, щоб трохи розважитися. Що стосується повноцінного харчування та здоров’я, то в цьому немає нічого смішного - але ви можете просто натрапити на якісь розважальні варіанти їжі. Не всі фрукти та овочі настільки симетричні, як апельсин, або мають бездоганно розташовані шари, як цибуля; але ці “кумедні” на вигляд поживні привертачі уваги внизу заслуговують місця на вашій кухні. Якщо ви не дали їм скуштувати, зараз ідеальний час!

Дивного вигляду, продукція "Добре для вас"
Ці екзотичні фрукти та овочі є чим завгодно, але не звичайними. Не кажучи вже про те, що їм цікаво поласувати та приготувати харчовий пунш! Спробуйте включити один із них у свою наступну страву на честь Першого квітня.

No1: Кольрабі
Цей приємний овоч можна смакувати сирим або вареним. Кольрабі є частиною сімейства овочів Brassica (так само, як брокколі та капуста). Він містить фітохімікати, що сприяють здоров’ю, важливі для запобігання раку. Він є найдоступнішим у продуктових магазинах та на фермерських ринках, починаючи з кінця осені, а деякі азіатські ринки проводять його цілий рік. Кольрабі чудово доповнює супи та рагу.

Щоб підготувати, ретельно вимити та очистити шари та нарізати, нарізати кубиками або натерти на салати, салат з капустяного салату або поєднати зануренням. Щоб варити, варити або готувати на пару (з нанесеною шкірою), а потім очищати шкіру після їх повної готовності. Приправте спеціями, такими як кріп, коріандр або гірчиця.