5 чудових переваг конопляних сердець (плюс 15 простих рецептів) Юрій Елкаїм
Крихітні, але наповнені корисними речовинами та користю для здоров’я, конопляні серця, без сумніву, є чудовим доповненням до вашого раціону.
Ці маленькі насіння походять з рослини конопель і вважаються одними з найбільш поживних сортів насіння.
Більшість людей раніше чули про насіння конопель, але не обов’язково про конопляні серця. Яка різниця між насінням конопель та серцем конопель? У конопляних сердець видалена тверда зовнішня оболонка.
Видалення оболонки збільшує загальний відсоток білка та незамінних жирних кислот, роблячи конопляні серця ще більш концентрованим джерелом поживних речовин. Крім того, видалення оболонки полегшує їх перетравлення.
5 дивовижних переваг конопляних сердець
1. Вони багаті корисними для серця жирами.
До 80 відсотків цих крихітних насіння виготовляються з поліненасичених жирів, які допомагають зменшити запалення та сприяють здоров’ю серцево-судинної системи. Крім того, вони можуть похвалитися вражаючим співвідношенням омега-6 до омега-3 жирних кислот 3: 1, що вважається ідеальним для здоров’я.
2. Вони багаті антиоксидантами.
Повне вітамінів А, С та Е серце конопель розсипається антиоксидантами, які можуть нейтралізувати небезпечні вільні радикали та запобігти хронічним захворюванням.
3. Вони є повноцінним білком.
Конопляні серця - одне з небагатьох повноцінних джерел білка на рослинній основі. Це означає, що вони містять усі дев’ять необхідних амінокислот, необхідних нашому організму для підтримки здорового росту та розвитку.
4. Вони містять багато клітковини.
Конопляні серця містять як розчинні, так і нерозчинні клітковини, що важливо для зміцнення здоров’я органів травлення, підтримання стабільного рівня цукру в крові та підтримки ваги.
5. Вони повні необхідних мінералів.
Калію, цинку, магнію та заліза, зокрема, багато в конопляних серцях. Це все має вирішальне значення для різних аспектів здоров’я, впливаючи на все, від нашої імунної системи до кров’яного тиску.
Готові мчати до продуктового магазину і завантажувати конопляні серця? Нижче наведено кілька рецептів для початку роботи.
15 простих (і смачних) рецептів конопляних сердець
1. Яблуко пекан конопляне серце гранола
Ця гранола - це смачний спосіб насолодитися хрусткою та ситною закускою.
Сушені кільця яблук, кокосове масло, кориця та вівсяний овес не викликають сумнівів, що цей рецепт наповнений смаком. До того ж, підсолоджений яблучним соусом і кленовим сиропом, це добре і корисно і вам.
Тут можна знайти рецепт: Здорова Мейвен
2. Сирі конопляні сердечкові укуси
Хто знав, конопляні серця можуть бути такими декадентськими та смачними?
На додаток до конопляних сердець, ці сирі укуси брауні поєднують улюблені смаки з мигдалем, волоськими горіхами, какао-порошком та фініками медзюлю. Всього кілька укусів, і ви простягнете руку на секунди.
Знайдіть рецепт тут: О леді тістечка
3. Салат з конопель із сирої коріння без зерна
Повний свіжих інгредієнтів, цей салат наповнений рівними частинами поживності та смаку.
Ця страва приносить усі переваги серця з конопель, а також багато корисних жирів, клітковини та вітамінів. Я згадав, що це надзвичайно просто? Просто з’єднайте інгредієнти, змішайте та подавайте до столу. Не потрібно проводити години на кухні.
Знайдіть рецепт тут: Вільні люди
4. Середземноморські миски з лободою з конопляним серцем Хумус
Ця страва настільки ароматна і смачна, що ваші смакові рецептори переконають вас у відпустці в Середземномор'ї.
Серцевий конопляний хумус ідеально поєднується з кіноа, оливками Каламата, помідорами та огірками для вибуху смаку. Заправлене свіжою петрушкою, це смачне блюдо, безсумнівно, стане гарантованим хітом.
Тут можна знайти рецепт: Le Petit Eats
5. Домашня крупа гранола
У цій домашній мюслі є все: здорові жири, рослинний білок, клітковина та аромат.