6 причин, чому ви повинні їсти бананові шкірки; доктор
Ймовірно, є хороший шанс, ви прочитали заголовок цього допису і подумали собі: "хм ... так, я пройду", але перш ніж ви вирішите пройти, дозвольте мені провести вас через шість причин, чому я думаю, що банан шкірка - це суперпродукт, якого нам усім бракувало!
Поживна речовина щільна
Отже, ви, мабуть, не бачили, як хтось хапав банан і починав їсти шкірку, але правда, шкірка банана дуже їстівна і насправді дуже поживна. Хоча ідея з’їсти шкірку банана може бути досить новою для західного світу, насправді її їдять багато інших частин світу протягом десятиліть. Зокрема, шкірки зелених бананів багаті вітаміном В6 і В12, а також магнієм і калієм. Вони також містять досить багато білка, поліненасичених жирів, харчових волокон та незамінних амінокислот, що робить їх важливим доповненням до вашого раціону.
Покращує настрій і сон
Зелена бананова шкірка надзвичайно поживна і багата амінокислотою, званою триптофаном. Триптофан - незамінна амінокислота, яка використовується у виробництві серотоніну та мелатоніну, яка відіграє вирішальну роль у регуляції настрою та циклі сну та неспання. Вживання половини органічного зеленого банана (з шкіркою) на день може допомогти регулювати ваш настрій та покращити ваш сон, природно.
Чудове джерело для стійкості крохмалю
Бананові шкірки містять важливий тип стійкого крохмалю, відомий як R2S (тип 2 стійкий крохмаль), що означає, що він повинен потрапити в товсту кишку, де потім перетравлюється. Це буде живити та сприяти зростанню ваших існуючих хороших бактерій у процесі.
Багато досліджень на людях виявили, що стійкі крохмалі, як ті, що містяться в шкірках зелених бананів, мають потужну користь для здоров'я, включаючи зниження рівня цукру в крові, зниження апетиту, лікування та профілактику запорів, зниження рівня холестерину та зниження ризику раку товстої кишки. Шкірка зеленого банана творила чудеса для моїх хворих на цукровий діабет і про це я постійно говорю.
Додавання стійкого крохмалю також є одним із моїх секретів схуднення, який я рекомендую під час наших програм схуднення. Крохмали стійкості є чудовим джерелом клітковини і ферментуються повільніше, ніж більшість інших волокон, створюючи менше газів і здуття живота. Стійкий крохмаль також чудово сприяє розвитку гарних бактерій та збалансуванню природної екосистеми кишечника.