7 перспективних переваг органічних фактів Samphire
від Джон Стотон (BASc, BFA) останнє оновлення - 01 липня 2020 р. ✓ На основі доказів
Самфір має харчову цінність і має широкий спектр переваг, хоча це рідше використовувана трава. Переваги включають його здатність детоксифікувати організм, допомагати травленню, захищати імунну систему, втрату ваги, стимулювати сон та посилювати кровообіг .
Що таке Самфір?
Самфір - сукулент, який росте в скелястих і заболочених районах поблизу джерел води, що обприскують солі, і відомий більше 500 років. У царині солоних морських овочів є лише кілька відомих, ніж самфіри, особливо сорти, що ростуть у Великобританії та по всій Євразії. Цей невеликий галофіт може рости на величезних полях, якщо його не порушувати і він підняв низку прізвиськ по дорозі, включаючи морську спаржу та морський соління.
Інші варіації назви також існують у віддалених районах Великобританії, але немає помилки самфіра, коли ви його бачите. Це густа рослина, схожа на траву, яка не росте довше 3-4 дюймів, але її можна легко зібрати та приготувати різними способами. Історично він використовувався як джерело їжі, подібно до морських водоростей, але оскільки проводиться більше досліджень щодо харчової цінності цього незвичайного морського овоча, він став ще більш популярним.
Самфіри - це морська рослинність. Фото: Shutterstock
Факти харчування Самфіра
Поживна цінність самфіру, щонайменше вражає. Цей овоч майже не містить жиру, він багатий на необхідні мінерали, включаючи магній, калій, кальцій і натрій. Це окрім здорової кількості харчових волокон та вітаміну А, В та С. Крім того, самфір містить унікальні сполуки, звані фукоїданами, які часто містяться в морських овочах, які можуть мати протизапальну та антиоксидантну дію. Разом із низькокалорійною (
100 калорій на 100-грамову порцію), вплив жиру на ваше тіло, самфір може бути смачним та поживним доповненням до вашої звичайної дієти.
Користь Самфіра для здоров’я
Давайте обговоримо користь цього овоча для здоров’я та покращимо наше здоров’я;
СНІД у травленні
Як природне джерело харчових волокон, самфір може творити чудеса для травної системи організму. Харчові волокна здатні накопичувати стілець, завдяки чому вони можуть легше проходити через травну систему, не викликаючи запорів або дискомфорту. Клітковина може зменшити запалення в кишечнику і забезпечити максимально ефективне засвоєння поживних речовин.