8 основних згадувань про їжу, про які вам потрібно знати прямо зараз
FDA та CDC попереджали про відкликання кількох продуктів цього літа, пов'язане з спалахами харчових захворювань. Найбільший відкликання в масштабах всієї країни в період з червня по серпень відбувся через велике забруднення сальмонелою в проході продуктів, але також надходили повідомлення про хвороби, спричинені лістерією, а також кілька випадків незадекларованих алергенів на продукти, випущені великими харчовими компаніями як Фріто-Лай.
Хоча більшість цих продуктів швидко прибрали з продуктових полиць, на вашій кухні все ще можуть затриматися деякі стійкі на полицях предмети та продукти, що зберігаються довше. Прочитайте далі, щоб дізнатись, на які елементи це вплинуло. (А щоб дізнатись більше про те, що ви повинні чи не повинні їсти, переконайтеся, що не пропустите те, що відбувається з вашим тілом, коли ви п’єте коктейль щодня).
Цибуля та продукти, що містять цибулю
Все, що розпочалося як невідома спалах сальмонели, яке охопило 15 штатів і в кінці липня - на початку серпня захворіло сотні людей, врешті-решт прив’язане до цибулі. CDC попередив громадськість про відкликання червоної, жовтої, білої та солодкої жовтої цибулі, виробленої харчовою компанією Thomson International, і проданої у всіх 50 штатах такими роздрібними торговцями, як Walmart, Kroger, Fred Meyer, Publix, Giant Eagle, Food Lion та ВІН.
Оскільки майже неможливо простежити походження сипучої цибулі та цибулі, що продаються під різними торговими марками, CDC радить викинути будь-яку цибулю, яку ви все ще можете мати у своїй коморі, придбану в період з травня по липень. Також були відкликані супутні продукти, які потенційно містять зазначену цибулю - від сирних соусів та сальс до різноманітних фасованих продуктів у Walmart, Kroger тощо.
(Пов’язане: Не забудьте підписатися на нашу розсилку, щоб отримувати найсвіжіші новини про продукти безпосередньо у вашу поштову скриньку.)
Заморожені креветки
Сальмонела також була знайдена на заморожених креветках. Різні розміри заморожених варених, очищених та розроблених креветок, що розповсюджуються Kader Exports і продаються під кількома торговими марками - Aqua Star Reserve, Censea, Fresh Market, Kirkland, Tops, Unistar, Wellsley Farms - були зняті з лютого по середину травня. продуктові полички. Хоча жодних випадків захворювання через ці продукти не зафіксовано, бажано двічі перевірити заморожені креветки, придбані раніше цього року, щоб переконатись, що у вас все ще немає жодної з відкликаних сумок у морозильній камері.