8 продуктів харчування та смаків в Колорадо - Екскурсії на Рокі-Маунтин
Дізнайтеся про ці відомі страви та багато іншого на наших гастрольних турах у центрі Колорадо-Спрінгз! Виберіть свою власну пригоду з трьох різних кулінарних пригод. Тури з їжею на Скелястих гір оцінено No 1 у категорії «Їжа та напої» в Колорадо-Спрінгс!
8 відомих страв Колорадо
Оглянувши чотири кути найвідоміших продуктів Колорадо (та напоїв!), Ми створили цей список, щоб допомогти відвідувачам та місцевим жителям отримати максимум користі від держави Столітньої Європи. Для кожного смаку є щось, тож захопіть трохи устриць із Скелястих гір, підніміть півлітра крафтового пива і давайте тостимо за Колорадо!
1. Палісадні персики
На крайньому західному кордоні Колорадо є приємне місто під назвою Палісад, розташоване в Гранд-Веллі. Колись посушлива і схожа на пустелю рівнина, Палісад був менш ніж ідеальним місцем для гаю персикових дерев, не кажучи вже про щось інше. Однак ранній поселенець на ім'я Джон Харлоу побачив потенціал, і завдяки винахідливості та передбачливості він допоміг створити канал, який перенаправляв воду з річки Колорадо для зрошення землі.
Перше персикове дерево було висаджено в 1882 році, і знадобилося лише кілька років, щоб щедрість урожаю дійшла до уст людей у всьому штаті. Сьогодні в районі виробляються сотні тисяч фунтів ідеальних персиків, які експортуються по всій території США та за їх межами.
Корисно також винограду, вишні та абрикосам, західне сонце перетворює персики на соковиті відтінки апельсина. Цей соковитий і ніжний фрукт спокушає як місцевих жителів, так і відвідувачів кожного літа, починаючи з пирогів, закінчуючи джемами, желе та швейцарською мовою.!
2. Устриці Скелястих гір
Деякі люди кажуть, що на смак вони як курка ... але які вони ?! На відміну від того, що може свідчити їх назва, Rocky Mountain Oysters - далеко не двостулкові молюски, яких можна знайти у вашому улюбленому ресторані з морепродуктами. Ні, цей делікатес походить від тварини, набагато ближчої до дому тут, у Колорадо, і насправді складається з ... почекайте його ... яєчок бика чи зубрів!
Звучить добре, так? У той час як у деяких з вас шлунки збиваються, інші вважають ці паніровані та смажені кульки смачною закускою, особливо подається з гарніром гострого коктейльного соусу та солінь. Чесно кажучи, вони також досить поживні, з високим вмістом вітамінів і білків.
3. Колорадське пиво
Маючи тут більше 20 пивоварних заводів у Колорадо-Спрінгз та ще 300 у штаті, не дивно, що Колорадо - це містечко для прихильників пива.
Coors, батько пивоварних заводів в Колорадо і сьогодні національний пивний бегемот, був заснований в Голдені в 1873 році. Їх популярне "бенкетне пиво" спочатку було розроблено Адольфом Курсом для шахтарів та піонерів і врешті-решт пробралося у всі 50 штатів до 1991 року приблизно в той час, коли пивоварний завод почав набирати швидкість по країні.
Можливо, ще більш грізною силою ферментованого напою є крафтові пивоварні навколо штату, які лише в Колорадо займають багатомільярдну промисловість. Поєднуючи розумні інгредієнти (наприклад, вишню, шафран або огірок) з основами води, солоду, хмелю та дріжджів, ці пивовари знаходять інноваційні способи винаходу нашого найстарішого напою.