9 найкращих переваг бамбукових пагонів для здоров’я - Індійський блог про схуднення
Слово «бамбук» нагадує мені дві речі - меблі та панди: P. Бамбукові пагони - це не просто улюблена їжа панд, вони пропонують користь для здоров’я і людям! Давайте заглибимось глибше!
Бамбукові пагони вживають у багатьох країнах Азії. Попит на цю екзотичну їжу поволі зростає і в західному світі.
Харчова цінність пагонів бамбука
Він низькокалорійний–
Бамбукові пагони мають дуже низьку кількість калорій. У 100 г пагонів бамбука всього 20 калорій. У ній також мало вуглеводів, порція в 100 г містить від 3 до 4 г вуглеводів. Звучить добре для низьких вуглеводнів!
Він має низький вміст цукру-
У 100 г пагонів бамбука міститься всього 2,5 г цукру! Це набагато менше, ніж вміст цукру в інших фруктах та овочах.
Він має незначний вміст жиру-
У 100 г пагонів бамбука менше 0,49 г жиру. Він має як ненасичені, так і насичені жири. Ненасичені жири необхідні організму для зниження шкідливого холестерину в організмі.
Це джерело білка–
У порції бамбукових пагонів у 100 г міститься від 2 до 2,5 г білка. Білок містить 17 незамінних амінокислот і 2 напівнезамінних.
Вітаміни та мінерали-
У пагонах бамбука багато вітамінів, таких як вітамін Е, вітамін А, вітамін В6, тіамін, ніацин, фолат та рибофлавін. Мінералами, які містяться в пагонах бамбука, є кальцій, фосфор, калій, магній, селен, натрій, мідь, цинк, марганець та залізо.
Він містить велику кількість харчових волокон–
Бамбукові пагони містять велику кількість харчових волокон. У порції бамбукових пагонів у 100 г міститься від 6 до 8 грамів харчових волокон.