A9 КРОКОРОТИЙ ВПЛИВ ВИСОКОЇ ЦУКРОВОЇ ДІЄТИ ЗНИЖАЄ ВИРОБНИЦТВО ТА ЗБІЛЬШЕННЯ КОРОТКОЇ ЛАНЦЮГИ

Зябра

1 Університет Альберти, Едмонтон, AB, Канада

Р Федорак

1 Університет Альберти, Едмонтон, AB, Канада

Н Парк

4 Університет Альберти, Едмонтон, AB, Канада

N Hotte

5 Університет Альберти, Едмонтон, AB, Канада

Р Гінтер

1 Університет Альберти, Едмонтон, AB, Канада

Хасанзаде Кештелі

2 Центр передового досвіду з питань запалення шлунково-кишкового тракту та імунітету, Університет Альберти, Едмонтон, AB, Канада

К Медсен

3 Медицина, Університет Альберти, Едмонтон, AB, Канада

Анотація

Передумови

Західні дієти з високим вмістом рафінованого цукру були пов’язані з підвищеною сприйнятливістю до запальних захворювань кишечника (ВЗК), можливо, через зміну складу та/або функції кишечника, спричиненого дієтою. Коротколанцюгові жирні кислоти (SCFA), включаючи ацетат і бутират, виробляються з неперетравних волокон шляхом мікробного бродіння і мають вирішальне значення для гомеостазу кишечника.

---