Антиоксиданти для детоксикації печінки Джун Ван, штат Меріленд
Антиоксиданти для детоксикації печінки
Автор: Jun Wang, MS
Консультант з питань харчування - Forest Hills, NY & Bronx, NY
Джун Ван має ступінь магістра в галузі харчування людини в Медичному центрі Колумбійського університету. Перш ніж приєднатися до InVite® Health, він працював у PepsiCo®, підлітковому центрі Маунт-Сінай та у виробництві Family Cook як дослідник харчових продуктів, зосередившись на аналізі харчування в продуктах та напоях. Крім того, він працював з підлітками, щоб допомогти контролювати свою вагу, змінюючи їх дієтичну поведінку. Він також вільно володіє мандарином.
Зазвичай, коли люди замислюються про детоксикацію, на думку приходять такі засоби, як засоби для чищення товстої кишки або проносні засоби. Інші можуть почати споживати велику кількість клітковини, «зелених» напоїв і подвоювати споживання води для детоксикації свого організму. Однак це лише один із видів детоксикації (або “детоксикації”), який називають детоксикацією травної системи. Ще одним дуже важливим процесом детоксикації є детоксикація печінки. Ось що вам потрібно знати.
Функція печінки
Печінка є головним органом "переробки сміття", який допомагає очищати кров для виведення великих токсинів та ферментативно розщеплює важкі метали та інші небажані хімічні речовини. Детоксикація крові необхідна для життя, оскільки наша кров містить велику кількість шкідливих бактерій та патогенних токсинів та хімічних речовин, що вживаються з продуктами харчування та вдихаються із забрудненого повітря. Здорова печінка може фільтрувати всі ці небажані речовини з організму і підтримувати функціонування організму. Печінка використовує різні ферменти для перетворення жиророзчинних речовин у водорозчинні речовини, щоб вивести їх з організму. У цьому процесі беруть участь два біохімічні процеси. Перший вимагає вітамінів групи В, каротиноїдів, вітаміну С та вітаміну Е. Останній процес вимагає амінокислот, глутатіону або поживних речовин на основі сірки, які містяться в брокколі, часнику та інших хрестоцвітних овочах. Синтез і секреція жовчі також відбувається в печінці, що сприяє виведенню токсинів з організму та полегшенню засвоєння жиророзчинних речовин.
Антиоксиданти для детоксикації печінки
Антиоксиданти досліджувались роками, щоб допомогти детоксифікувати печінку. Існує дві різні класифікації антиоксидантів; Один тип антиоксидантів виробляється організмом природним шляхом, включаючи глутатіон, каталазу та супероксиддисмутазу (СОД). Інші антиоксиданти слід вживати з їжею або добавками, включаючи вітамін С, вітамін Е та каротиноїди. Однак вироблені в організмі антиоксиданти також залежать від дієти.