Автентичний грецький салат (Horiátiki Salata) - середземноморське життя
Автентичний грецький салат (Horiátiki Salata)
- Час підготовки
- 10 хвилин
- Рівень складностіЛегко
У 2014 році я вперше відвідав Грецію. Я все своє життя чекав, щоб поїсти справжньої грецької їжі, бачачи, що я наполовину грек. Я також сподівався зібрати деякі справжні рецепти середземноморської дієти.
Я прибув до Афін і мав поїхати в навчальну поїздку по всій країні. Я дійшов до свого готелю, і навчальна група чекала, коли я піду вечеряти разом. Я поклав свій багаж у свою кімнату, і ми пішли по жвавих вулицях до традиційної грецької таверни. Офіціант приніс нам хліба з оливковою олією першого віджиму, щоб занурити. Олія була така гарна. Потім він приніс грецький салат. Це був момент, який я ніколи не забуду. Я відкусив червоний соковитий скибочку помідора і подумав собі: «Що я їв усе своє життя ?!» Це був найсолодший, найсмачніший, насичено-червоний і м’ясистий помідор, в який я коли-небудь потопав зубами.