Азу з соліннями та картоплею - рецепт приготування по-татарськи Приготування смачного будинку -

Смачні страви з різних країн, їжте з користю та задоволенням!

Азу з маринованими огірками та картоплею не стільки традиційний варіант приготування татарської національної страви, скільки її безкоштовна варіація. Відмінності починаються з гарніру: ми не будемо тушкувати картоплю, а будемо її смажити. До відмінностей також можна віднести наявність солоних огірків у страві. Саме цей інгредієнт зробить нашу страву особливою та незвичною на смак.

Приготувати басу вдома з яловичини дуже просто і смачно. але м’ясо можна вибрати на свій смак.

Покроковий рецепт приготування основ у татарському стилі з фото, яке ми представили нижче, описує кожен етап та процес приготування м’яса та овочів. Солоні огірки додадуть страві пікантності та кислинки, а смажена картопля зробить її більш насиченою та ситною. В якості томатного компонента ми будемо використовувати готовий соус, а ви також можете використовувати свіжі помідори. Рагу не буде надто жирним і калорійним, а овочі лише додадуть страві корисних якостей.

Почнемо готувати.

Інгредієнти

• Яловичина
  (500г)
• Картопля
  (500г)
• Морква
  (2 шт.)
• Солоні огірки
  (2 шт.)
• Цибуля
  (1 шт.)
• Часник
  (3 гвоздики)
• Краснодарський соус
  (2 ст. Л.)
• Рафінована рослинна олія
  (3 ст. Л.)
• Вода
  (скільки займе страва)

---