Багатозернова борошно (багатозернова ата) Якщо ви робите комутатор NDTV Food

По-перше, багатозернова борошно насправді ніколи не може завдати шкоди організму, якщо у вас немає алергії на будь-яке борошно, що входить до суміші.

sparshita saxena | Оновлено: 04 травня 2018 р., 14:45 за IST

багатозернова

  • Індійська кухня, як і більшість інших, в значній мірі спирається на використання борошна
  • Пшеничне борошно користується досить великою увагою на індійській тарілці
  • Інші зернові та пшоно також сьогодні насолоджуються центром уваги

Лише зараз любителі їжі звертають свою увагу на вражаючі різноманітні зерна та пшоно, експериментуючи з ними, як ніколи раніше. Таким чином, концепція багатозернового борошна еволюціонувала. Байра, джовар, макка та рагія серед інших видів борошна вже давно існують у кулінарному репертуарі Індії, але сьогодні попит на це борошно набуває статусу Пандії. Оскільки все більше і більше людей усвідомлюють важливість включення різних зерен у свій звичайний раціон, культ використання альтернативних варіантів борошна або навіть суміші різного борошна стає популярним.

Борошно з амаранту - хороший варіант

Багатозернова борошно описується як суміш від двох до трьох і більше борошна. Експерти та дієтологи закликають людей намагатись час від часу спробувати запропонувати якусь різноманітність системі, відновити її та поставити їй корисність кількох зерен. Однак залишається питання, чи слід використовувати багатозернову борошно протягом більш тривалого періоду часу, чи просто дражнити небом, а потім повертатися до лояльності доброго пшеничного борошна?

По-перше, багатозернова борошно насправді ніколи не може завдати шкоди організму, якщо у вас немає алергії на будь-яке з борошна, що входить до суміші. Насправді їх споживання дає стимул для травної системи. Коли ми зв’язалися з експертами, сукупність думок пролітала з обох боків. За словами доктора Рупалі Датти, консультанта з дієтології, Делі, "хоч багатозернова борошно завжди є чудовим дієтичним варіантом і влучним відходом від одноманітності пшеничного борошна, воно не повинно стати постійною частиною вашого раціону. Це не дійсно мають якісь мінуси, але, на мою думку, ваш раціон ніколи не повинен стати постійним. Ви повинні продовжувати його налаштовувати і грати з ним, щоб ваша система була гладкою і відкритою до змін. Я вважаю, що після того, як ви поспішали зерновий варіант, спробуйте борошно ізольовано. Це цікаво для смаку та чудово для травлення ".