Beyond Calories The Stress Edition; Сучасна реліквія
“Смачно! Але скільки в ньому калорій? "
Оскільки я намагаюся щиро надати значення поживних речовин у кожному насінні чіа та відносну незначність певної кількості калорій (а хто навіть піклується про розмір порції ?!), я вже веду битву, яка програє. Мій клієнт розмістив панель харчування, вони швидко прорахували свою голову, і вони вирішили, що дотримуватимуться своїх надутих рисових закусок з меншою кількістю калорій і практично нульовою харчовою цінністю.
Я не міг!
Зрозуміла. Я теж колись був клієнтом, що підраховує калорії, любить штучні підсолоджувачі та купує їжу з низьким вмістом жиру. Я знав усі хитрощі, щоб з’їсти максимальну кількість їжі при мінімальному навантаженні калорій. Rockstars без цукру був моїм улюбленим напоєм. 0% жирний грецький йогурт був ніби особистим подарунком від богів. І я вважав, що ця працьовитість була необхідним, якщо не трагічним, побічним ефектом бути жінкою, завдяки спадщині, переданій мені моєю матір’ю, люб’язно від її матері, з усіма найкращими намірами.
Більшість з нас в якийсь момент дізналися, що підтримка ваги полягає в тому, що "калорії входять = калорії виходять". Це просте рівняння. Базова математика! Але швидкий огляд здоров’я нашої країни дає зрозуміти, що зрештою це може бути не так просто. Ми дієтуємо, бігаємо, піднімаємо тяжкості, пропускаємо сніданок, відстежуємо свою їжу і боремось, боремось, боремося зі своєю вагою. Тому що-вгадайте що? - виявляється, ми працювали з неправильним рівнянням. Ми намагаємось використовувати арифметику, поки наше тіло працює за рівняннями числення верхнього рівня.
Не забудьте перенести стрес і помножити на гормони.
Наше тіло - це складна павутина процесів і функцій, які впливають на те, як і коли ми зберігаємо або спалюємо калорії. Це не означає, що кількість калорій незначна, оскільки вони мають значення, але останнього слова вони точно не мають. Або навіть останнє слово.
Стрес
Стрес - це широкий термін. Ми всі знаємо пітні відчуття долонь перед першим побаченням (стрес!), Чи серце тремтить перед тим важливим виступом на робочому місці (стрес!) Або рівне виснаження після виснажливих дорожніх перегонів (стрес!). Але є й інші, більш тонкі версії стресу, які з часом можуть накопичуватися і спричиняти хаос у тому, як наше тіло має справу з калоріями.