Біорегенеративні космічні дієти та вимоги до харчування все ще шукають згоди -

Додати до Менділі

космічні

Основні моменти

Дієтичне моделювання було спрямоване на виправлення харчових дисбалансів.

При одноденній дієті кількість харчових дисбалансів було зменшено до 3.

Надлишок заліза, вітаміну А та насичених жирів не усувався.

Цей дисбаланс у харчуванні був спричинений рецептами страв.

Анотація

Порівняно здатність моделювання «страви» та «інгредієнта страви» зменшити кількість харчових дисбалансів у біорегенеративній дієті підтримки життя. Маси страв вважалися незалежними змінними в моделі „блюдо”, тоді як у моделі „інгредієнт у страві” незалежними змінними були загальні маси інгредієнтів в одноденному меню та маси інгредієнтів у стравах. Цільовою функцією обох моделей було мінімізація розбіжностей між розрахунковим споживанням їжі та добовими потребами НАСА у харчуванні для довготривалих космічних місій.