Боротьба з ожирінням за допомогою кращих математичних моделей всередині науки
ВАНКУВЕР, Британська Колумбія (Inside Science) - На війні для схуднення це може бути щось інше, ніж сила волі або шкідлива їжа, що перешкоджає перемозі: це може бути неправильне використання математики.
Традиційно дієтологи та дослідники припускають, що все, що вам потрібно зробити, щоб схуднути, - це скорочення калорій - близько 500 калорій на день, щоб скинути фунт на тиждень для більшості тих, хто дієту, з припущення, що кожен фунт втраченої ваги представляє 3500 калорій у зменшеному споживання калорій або збільшення фізичних вправ.
"Люди використовували це емпіричне правило десятиліттями, і воно виявляється абсолютно помилковим", - сказав Кевін Холл, науковець Національного інституту охорони здоров'я на щорічній зустрічі Американської асоціації сприяння науці у Ванкувері.
Холл сказав, що реальність така, що схуднення уповільнює метаболізм людини - і математична модель, яка зазвичай використовується, не враховує цього уповільнення. Коли дієтологи повідомляють про "йо-йо" послідовність втрати ваги, досягнення плато вагою, а потім повільного відновлення раніше втрачених кілограмів, це частина причини.
На нові моделі можуть бути відповіді. Наука про схуднення не нова; вчені намагаються зрозуміти це майже 40 років, сказав Карсон Чоу, старший дослідник Національного інституту охорони здоров'я в Бетесді, штат Міссурі Чоу, сказав, що зараз різне те, що вчені складають безліч наборів даних в єдину модель.
Холл та Чау є частиною команди, яка створила нову модель, та інструментом онлайн-моделювання ваги, який показує, що відбувається, коли люди різної ваги, режиму харчування та фізичних вправ намагаються змінити свою вагу. Їх модель вперше була опублікована восени минулого року в журналі The Lancet.
"Замість того, щоб використовувати це старе емпіричне правило, люди вводять свою цільову вагу протягом певного періоду, і модель показує їм, що ви повинні зробити за короткий термін, щоб дійти до вагової мети, а потім, що вони повинні зробити назавжди ", пояснив Холл. Модель враховує відмінності у статі та вмісті жиру в організмі.