Брент Бернс Реальний раціон гравця НХЛ, котрий полює та займається фермою власного харчування GQ
Захисник "Сан-Хосе Акул" каже, що почувається здоровішим, коли їсть м'ясо зі свого техаського ранчо.
Брент Бернс з "Сан-Хосе" акул воліє робити все по-своєму. На льоду він відзначається як гібридний захисник елітного рівня та бомбардир. За межами льоду його дієта гіпер-специфічна: коли він їсть м’ясо, йому подобається це з власного ранчо, яке він та його родина підтримують у Техасі. Бернс каже, що відчуває себе здоровішим, коли вживає більш струнку і свіжу дичину, і насолоджується наглядом, який він має над процесом приготування власних страв, розкіш, яку він не отримує в дорозі.
Багато професійних спортсменів знаходять і підтримують незвичні (і дорогі) хобі, але коли Бернс починає розповідати про те, як він заселив свою землю дичиною, включаючи білохвостого оленя, антилопу та антилопу гну - так, гну, стає зрозуміло, що це більше ніж хобі . Бернс полює та обробляє власну їжу, бо, за його словами, він щиро любить природу та дику природу.
На пошук потрібної земельної ділянки пішло деякий час - насправді приблизно два роки, - але Техас завжди був там, зважаючи на те, що дружина Бернса звідти. "Ми хотіли знайти місце, куди ми можемо сходити, коли все буде сказано і зроблено", - говорить він. “Ми нарешті знайшли це місце, де було достатньо місця для того, що ми хотіли зробити. Я величезний любитель тварин, і я вже деякий час збираю всі типи. Я просто люблю їх, і я хотів, щоб тварини теж стали частиною життя моїх дітей ».
В інтерв’ю GQ Бернс розповідає про дотримання дієти, коли ви збираєте власне м’ясо, про те, як керувати ранчо, і чому на відкритому повітрі для нього таке особливе місце.
GQ: Яких тварин ви вирощуєте на ранчо? Це переважно тваринництво?
Брент Бернс: Насправді ми не вирощуємо жодної тварини як худобу - ми дозволяємо там жити все природно. У нас багато осей-оленів, що є оленями з Індії. Це справді дуже гарне м’ясо і така гарна тварина. З цим відбувається багато чого, і правила навколо цього.
В основному, є сезон, коли вам дозволяється вбивати оленів - скажімо, наприклад, білохвостого оленя. Існує спосіб, як працює їхній розмножувальний графік, і такий, як працює їхній розклад рогів тощо. Сезон полювання базується на тому, що вони мають немовлят. Не потрібно весни полювати на білохвостого оленя, бо лань вагітна. Недобре для видів це робити. Багато критикують мисливців та мисливство, кажучи, що це не добре для охорони, але все це базується на збереженні. Кожне правило, яке ми встановлюємо, ґрунтується на збереженні оленевого стада здоровим. Для осей оленів є літні та зимові гроші. Тож я можу влітку полювати на них і нічого не псувати.
Тож чи є для вас такий кут стійкості?
Це велика частина цього точно. Я також просто дуже люблю такий спосіб життя. Я люблю природу і люблю тварин. Я люблю спостерігати за ними, вивчати їх, все таке. Полювання на громадських землях важке через те, скільки мені доводиться їздити під час хокейного сезону. Мені довелося знайти інший спосіб долучитися. Там, де ми живемо в Каліфорнії, взимку важко знайти оленів у сезон.