Британці споживають удвічі більше калорій на Різдво, ніж Новини Великої війни
Усі останні новини від British Sugar
Британці в Різдво споживають удвічі більше калорій, ніж предки Великої війни
19 грудня 2014 року
Останні дослідження показують, як змінився наш спосіб життя та харчові звички за останні 100 років
- Ми їмо вдвічі більше, ніж наші предки під час війн - в даний час ми споживаємо в середньому 6000 ккал (калорій) на Різдво
- Під час Першої світової війни та Другої світової війни ми також були набагато активнішими. Цього Різдва 37% британців залишатимуться в приміщенні, граючи в настільні ігри та дивлячись телевізор
- Половина (50%) британців планують їсти традиційну їжу з індички на Різдво
Дослідження історика продовольства, доктора Енні Грей, в поєднанні з опитуванням А.Б. Шугара, показують, наскільки наші звички до їжі, напоїв та загального способу життя змінилися з часів Першої світової війни, особливо, коли йдеться про святкування Різдва.
Опитування показує, скільки британців не знають про калорії, які вони будуть споживати під час Різдва цього року; тоді як британці сьогодні вважають, що споживання калорій буде в середньому 2652ккал, окремі дослідження показали, що це насправді буде ближче 6000 ккал. Це порівнюється з періодом Першої та Другої світової війни, коли люди в середньому споживали калорії 3500 ккал на Різдво. *
Більше того, на запитання про калорії, які вони будуть споживати, майже вдвічі (46%) опитані респонденти заявили, що не думали про це ні на Різдво, ні в будь-який інший день.
Різдвяна вечеря - одна з найбільш традиційних страв за рік-півтора (50%) з нас буде їсти індичку в Різдво. Однак британці кажуть, що в якості альтернативи "традиційній індичці" вони будуть їсти яловичину (17%), курка або півник (15%) і баранина (7%). Цікаво, що на основі історичних досліджень індичка не була основним вибором їжі до Другої світової війни, а гусак або яловичина були найпопулярнішими різдвяними стравами.
Дослідження також показує, що, хоча алкоголю було недостатньо під час війни, зараз воно відіграє важливу роль у святкуванні Різдва і сприяє загальній кількості споживаних калорій за день. Опитування показує, як третій (33%) Британці будуть пити червоне або біле вино цього року, чверть (25%) насолоджуючись святковим привітанням з ігристим вином та п’ятим (20%) вживання пива або лагер.
І хоча опитування показує, що більше третини (37%) Британці залишатимуться в приміщенні, гратимуть у настільні ігри та дивитимуться телевізор на Різдво, наші предки вели набагато більш фізично вимогливе життя. Без сучасних зручностей, навіть приготування різдвяної вечері зажадало б набагато більше енергії та спалило б більше калорій, на думку доктора Грея.
Д-р Енні Грей, історик продовольства: «Наші їжа, напої та навіть звички у житті справді змінилися за ці роки.
Ще в Перші світові та Другу світову війну навіть найпоширеніші завдання іноді могли включати важку працю, тому ми, безсумнівно, були більш активними, і насправді ми були найздоровішими як країна наприкінці Другої світової війни.
Людям, які жили в епоху війни, не потрібно було приймати стільки свідомих рішень, щоб залишатися здоровим - повноцінне харчування та активність були одночасно необхідністю та нормою. Сьогодні у людей є набагато більше вибору в тому, що вони їдять, але вони не обов’язково знають, як прийняти здорове рішення ".