Будинок відпочинку Валдай та; Гагарін; Гілберт Докторов

Я відкриваю цей нарис про російський середній клас на дозвіллі з одним важливим визначенням.

будинок

Якщо ви зайдете на www.booking.com і введете транслітеровану російську назву закладу, з якого я пишу, “Dom Otdikha Valday”, у вікні пошуку, ви будете здивовані тим, що знайдете.

Слово для перекладу з російської мови, а саме «Будинок відпочинку Валдай», може ввести в оману носіїв англійської мови. Що це НЕ будинок для старих, ви одразу переконаєтесь із фотографій на веб-сайті. Її краще описати як готельно-оздоровчий комплекс. Скажемо просто, що російська мова може бути по-своєму дивною, як термін «Ye Olde», який так широко використовується в туристичній англійській мові.

Цей цілорічний курорт має багату історію ще з радянських часів, коли він обслуговував комуністичну номенклатуру. Приблизно десять років тому він був реконструйований та розширений до чотирьох-п’яти зіркових стандартів світового класу, готуючись прийняти те, що стало щорічним зібранням політичних мислителів, переважно науковців Володимира Путіна з Росії та за кордоном, відомим сьогодні як Дискусійний клуб Валдай. Але кількість запрошених перевищила фізичну спроможність конференц-залу на 250 місць у Валдаї після першої ж події там. Назва місця залишається в той час, як фактичне місце проведення зустрічей було в Сочі протягом останніх кількох років

Тим не менше, Вальдай до цього дня зберігає свою асоціацію з Президентом Російської Федерації. Його розташування посеред однойменного заповідника, розташований на півдорозі між Москвою та Санкт-Петербургом, є секретом його привабливості. У районі Путіна є дача, яку він час від часу відвідує, крім пізньої весни під час цвітіння берез, на пилок яких у нього алергія. Нещодавно було добудовано спеціальну залізничну шпору до цієї дачі, щоб забезпечити безпечніший та менш помітний доступ, ніж на вертольоті чи автоколоні.

"Валдайський" будинок відпочинку "знаходиться в 15 км від районного міста з такою назвою на хуторі Рощино. Він оточений змішаним березовим та сосновим лісом і примикає до кількох взаємозв'язаних озер

Взимку тут пропонуються траси для бігових лиж через ліс або, якщо було довге похолодання, через і вздовж озер.

Минулого року лісові стежки були обтяжені великою кількістю впалих гілок та іншого сміття, перенесеного сильним вітром, тоді як озеро було справді замерзлим, що дозволяло приємно кататися на довгих лижах на його рівній поверхні. Цього року, коли у нас випав свіжий снігопад 5 см, лісові стежки були чудовими, тоді як озеро мало лише тонкий лід і було заборонено.

Влітку озера пропонують спокійний катання на човнах та риболовлю. Через висоту і переважні вітри з північного заходу вода рідко піднімається вище 18 градусів за Цельсієм і є плавальною лише для витривалих душ! Але привабливі кімнати головного житлового комплексу та розкішні повністю відокремлені «котеджі» чи дачі з видом на озеро знаходять ентузіастів у будь-який час року. Багато котеджів мають власні набережні біля озера.

За словами одного портьє, гостей розділили на 50:50 між москвичами та петербуржцями. У цьому сенсі дві пари, з якими ми проводимо цей відпочинок у Валдаї, ідеально відповідають середнім показникам. Гості також рівномірно розподіляються між комерційними відвідувачами, такими як ми, та федеральними чи муніципальними працівниками, яким надаються пільгові тарифи. Діапазон доходів варіюється від нижчого середнього та середнього середнього класу в головній будівлі готелю, де номери з повним пансіоном на двох коштують взимку трохи більше 100 євро на день, і вищого середнього класу в котеджах, які можна орендувати за кілька сотень євро на день, коли вони користуються попитом, тобто влітку. Іноземців майже немає.

У Valdai акцент робиться на здоровому способі життя. Тут немає курців і тих, хто п’є. Гості не тільки дотримуються правил заборони куріння в приміщенні, але я ніколи не бачив недопалку, який лежав на землі на вулиці.

Слід підкреслити, що сімейні цінності переважають. Більшість гостей - це молоді пари, ймовірно, яким виповнилося 20-х, на початку 30-х років із одним, і частіше двоє дітей, віком від малюків до, можливо, восьми чи десяти років. Самотні жінки чи чоловіки - виняткові. Сірі голови також є винятковими і в основному належать бабусям, які зачіпають або, можливо, складають рахунок, і стежать за онуками під час їжі.

Кухня може бути названа інституційною російською. Це традиційний тариф, який ви знайдете в будь-якій простій закусочній чи "столовій" по всій країні. Для тих, хто не бував у Росії і міг уявити, що це один великий «борщівський пояс» з ікрою та млинцями, кинутими для нотки розкоші, я прагну повернути їх на землю.

Кухня “легка” в тому сенсі, що практично немає червоного м’яса. Натомість є курка та риба, які подаються у вигляді філе чи котлетів, випадкові страви з макаронних виробів та деякі гарячі фірмові страви, виготовлені з нежирного сиру. Існує безліч холодних салатів, що подаються на природі, тобто без майонезу та заправок. На обід суп обов’язковий. Три види гарячої каші пропонуються як на сніданок, так і на вечерю. Дійсно, різниця між асортиментом "шведського столу" на сніданок, обід та вечерю незначна. Ви берете те, що вам подобається, коли вам подобається. Тим не менш, кава подається лише під час сніданку, можливо, дотримуючись оздоровчого принципу.