Будьте здорові, з розумом їжте рибу та молюсків Мудро вибирайте рибу та молюсків EPA США

Мудро вибирайте Рибу та Молюсків

Риба є важливою складовою здорового харчування. Вони є нежирним, низькокалорійним джерелом білка. Однак деякі риби можуть містити хімічні речовини, які можуть становити загрозу здоров’ю, якщо їх їсти у великих кількостях.

Захистіть себе

EPA працює над тим, щоб зробити інформацію доступною у різних форматах, щоб заохотити людей їсти рибу як частину здорового харчування. Ці ресурси надають інформацію про конкретні види риб, які безпечніше їсти.

Брошура "Чи варто їсти рибу, яку ловлю"

розумом

Мета цієї брошури - не відмовляти вас їсти рибу. Це допоможе вам вибрати та підготувати рибу з низьким вмістом хімічних забруднювачів. Дотримуючись цих рекомендацій, ви та ваша сім’я можете продовжувати насолоджуватися перевагами вживання риби.

Свіжі та заморожені морепродукти: вибір та безпечне подавання

Адміністрація з харчових продуктів і медикаментів (FDA) розробила основні поради щодо безпеки харчових продуктів для придбання, приготування та зберігання риби та молюсків, щоб допомогти вам та вашій родині безпечно насолоджуватися вишуканим смаком та повноцінним харчуванням морепродуктів.

Крім того, FDA та EPA видають поради щодо вживання риби та молюсків жінкам віком від 16 до 49 років, особливо вагітним та жінкам, що годують груддю, та маленьким дітям.