Бурякова добавка - користь для здоров’я, дозування, побічні ефекти
Буряк (зазвичай у вигляді соку) - це добавка з високим вмістом нітратів, яка, як кажуть, покращує фізичну працездатність, вторинну за оксидом азоту. Схоже, є деякі докази цього твердження у здорових спортсменів.
Наш обґрунтований на фактах аналіз буряків містить 57 унікальних посилань на наукові праці.
Ця сторінка регулярно оновлюється, включаючи останні доступні докази клінічних випробувань.
Кожен член нашої дослідницької групи не повинен мати конфлікту інтересів, у тому числі з виробниками харчових добавок, харчовими компаніями та спонсорами фінансування галузі. До складу команди входять дослідники харчування, зареєстровані дієтологи, лікарі та фармацевти. У нас строгий редакційний процес.
На цій сторінці представлено 57 посилань. Усі фактичні вимоги супроводжуються спеціально застосовуваними посиланнями. Клацніть тут, щоб переглянути повний набір посилань на цю сторінку.
Рекомендована доза, активні кількості, інші деталі
Буряк, як правило, дозується за вмістом нітратів, при цьому ціллю для нітратів є близько 0,1-0,2 ммоль/кг (6,4-12,8 мг/кг). Це приблизно 436 мг на людину вагою 150 фунтів, що порівнянно з півкілограма (500 г) самих буряків (волога вага).
Витрата буряків на вміст нітратів може здійснюватись як пюре, так і смузі, або сам буряк можна запікати в духовці на чіпси. Вищезазначені методи приготування страв, здається, не зменшують вміст нітратів.