Цей натуропат у Делі протягом трьох десятиліть їв сиру дієту - індуїст
Цей натуропат вже більше трьох десятиліть їсть лише сирі фрукти, овочі та сухі фрукти
Брідж Бхушан Гоель - страховий радник, який проживає в Шалимарг Баг, штат Делі, у сім'ї з семи осіб. У той час як його повсякденна робота бачить, як він по телефону консультує людей щодо страхових продуктів, його пристрасть - говорити про натуропатію. Отримавши диплом з натуропатії та йоги від Міжнародного фонду охорони здоров’я та йоги, Делі, у 1988 році, він практикував найстарішу форму зцілення протягом 34 років. У цей час він сидів на сирій дієті.
Що змусило вас почати їсти сиру їжу?
Під час офіційного вивчення натуропатії в 1986 році я вперше зустрів поняття сирої їжі. В якості експерименту я залишався на сирій їжі 10 днів. Я почувався дуже добре, і це змусило мене досліджувати далі. У ході своїх досліджень я виявив, що сира їжа може забезпечити збалансовану дієту з білками, вуглеводами, жирами, клітковиною, вітамінами та мінералами. Я також зрозумів, що сира їжа має багато різноманітності: фрукти, насіння, сухі фрукти, а також охоплює всі смаки: солодкий, кислий, солоний, гіркий, гострий і терпкий. Протягом 10 днів я зміг побачити зміни у своєму тілі.
Які зміни ви помітили?
Ну, це було не так, якби я хворів або мав певне захворювання, але я звик втомитися після робочого дня. Протягом 10 днів після переходу на сиру їжу я побачив, що моя витривалість та енергія зростають. Я відчував себе набагато легшим і менш млявим.
Спочатку це не було важко?
Не зовсім. Я ніколи не змушував себе. Якщо у мене було велике бажання їсти приготовлену їжу або сильна тяга, я потурала цьому. Але я відчував, що роблю експеримент над собою, тому уважно стежив за тим, як почувається моє тіло після того, як я з’їв приготовлену їжу. Я міг побачити різницю, і за два-три місяці моя тяга зникла. Я почав обговорювати те, що я вивчав на своєму курсі натуропатії, зі своєю дружиною. Вона теж спробувала. З тих пір не було оглядки.
А як щодо решти домогосподарств?
Спочатку решта членів сім'ї їли переважно приготовлену їжу. Але повільно вони перейшли до дієти 50-50. Кожен з’їдає принаймні одну тарілку фруктів, одну салат і випиває по одній склянці овочевого соку щодня.