Часи перекусів та страв з Аюрведою - Spiro Collective
Чи слід їсти кожні 2 години, щоб не надто зголодніти? Або дотримуватися 3 квадратних прийомів їжі щодня? Чи справді сніданок є найважливішим прийомом їжі протягом дня?
Це були питання, які часто виникали, коли я навчався в аспірантурі, і мільйони доларів були витрачені на розробку наукових досліджень для відповіді на ці запитання.
І хоча дослідники обговорюють плюси і мінуси кожної позиції, я не міг не відчути, що нам бракує якоїсь важливої інформації.
-Чи люди зголодніли до сніданку?
-Що вони їли кожні 2 години?
-Що було рівня голоду та ситості до і після цих прийомів їжі?
-Яким було їх травлення та дефекація на цих різних планах?
Деякі з цих питань (особливо останнє) можуть здатися непотрібними, але насправді саме такі типи питань я задаю своїм клієнтам, коли вони запитують мене, як часто і коли вони повинні їсти.
В аюрведичній теорії кожна людина має унікальну конституцію, або дошу, яка визначає їх фізичні та психічні особливості. Таким чином, люди потребують різних звичок та звичок, щоб привести їх у рівновагу. Харчування не є винятком.
Вчора я розмовляв з клієнтом, який має більш травну систему травлення. Після багатьох років спроб змусити себе снідати, ми зрозуміли, що вона просто не була такою голодною вранці, і почувалась краще, якщо не намагалася змусити себе їсти перше, що було вранці. А отже ... її вже немає. І як результат, вона не з’їдає зайвих калорій «просто тому». Це також зупиняє цикл випасу цілими днями, а не споживає повноцінні страви.
Ось час їжі та рекомендації щодо прийому їжі для кожної доші, а також додаткові думки про те, як структурувати час їжі.
Час та частота прийому їжі відповідно до вашої аюрведичної доші:
Вата: Люди з вата-дошею, як правило, багато рухаються і важко набирають вагу. Оскільки вони також не тримаються на поживних речовинах, люди з вата-дошею, як правило, почуваються краще, коли їдять регулярно, а також деякі невеликі закуски, посипані протягом дня. Ці закуски можуть бути свіжими фруктами, солодкою картоплею або сумішшю горіхів/слідів.